مدير المأكولات والمشروبات - ARK People Solutions بدعم من Qureos

تطوير وتنفيذ استراتيجيات لتحسين خدمة العملاء وزيادة الربحية وزيادة الكفاءة في قسم الأغذية والمشروبات.
- تطوير ومراقبة ميزانيات قسم الأغذية والمشروبات.
التأكد من الالتزام بلوائح سلامة الغذاء ومعايير إدارة الصحة.
إدارة تعيين الموظفين والتدريب والتطوير ومراجعات الأداء.
الإشراف على العمليات اليومية لجميع أماكن المأكولات والمشروبات.
مراجعة وإنشاء قوائم المأكولات والمشروبات والعروض الترويجية.
تطوير وإدارة العلاقات مع البائعين والموردين.
تطوير وإدارة المشاريع المتعلقة بالأطعمة والمشروبات.
مراقبة وتحليل الأداء المالي لقسم المأكولات والمشروبات.

المهارات المطلوبة:

خبرة مثبتة في إعداد الميزانية، وإدارة الفريق، وتطوير القائمة، وإدارة المخزون، وخدمة العملاء، وأنظمة سلامة الأغذية، وإدارة المشاريع، وإعادة تحديد موقع المطاعم، وتطوير الإستراتيجية.
مهارات تنظيمية وقيادية واتصالات ممتازة.
مهارات ممتازة في التعامل مع الآخرين وخدمة العملاء.
مهارة قوية في التحليل وحل المشاكل.
القدرة على العمل بشكل جيد تحت الضغط.