مساعد مدير مطعم

الإشراف على عمليات المطعم اليومية، وضمان الامتثال لمعايير الصحة والسلامة والجودة.
المساعدة في توظيف وتدريب وإدارة الموظفين، وتعزيز بيئة عمل تعاونية وفعالة.
التنسيق مع المدير الرئيسي لتنفيذ استراتيجيات لتعزيز رضا العملاء وزيادة الإيرادات.
مراقبة مستويات المخزون وتقديم طلبات الإمدادات، والحفاظ على مستويات المخزون المثلى وإدارة قيود الميزانية.
التعامل مع استفسارات وشكاوى العملاء، وتقديم حلول سريعة ومهذبة لتعزيز تجربة الضيف.
إجراء عمليات تفتيش منتظمة للمطعم لضمان الحفاظ على معايير النظافة والتنظيم.
التعاون مع موظفي المطبخ لضمان إعداد وتقديم أطباق عالية الجودة في الوقت المناسب.
قم بإعداد وتحليل التقارير حول أداء المطعم، وتقديم رؤى للتحسين المستمر.
تنفيذ الأنشطة التسويقية والترويجية حسب توجيهات الإدارة لجذب قاعدة عملاء أوسع.
العمل كوسيط بين الموظفين والإدارة العليا، مما يضمن التواصل السلس ومعالجة أي مشكلات على الفور.