رئيس الطهاة
صاحب العمل نشط
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكتروني
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكتروني
الوصف الوظيفي
خبرة سابقة كرئيس طهاة أو رئيس طهاة متخصص في المطبخ الياباني في فندق فخم أو مطعم راقي.
معرفة وخبرة واسعة في تقنيات الطهي اليابانية والمكونات والنكهات.
مهارات قيادية قوية، مع القدرة على إلهام وتحفيز الفريق، مع الحفاظ على بيئة عمل إيجابية.
مهارات طهي ممتازة، مع نهج إبداعي لتطوير القائمة وعرضها.
الاهتمام بالتفاصيل والقدرة على الحفاظ على معايير الجودة العالية في بيئة سريعة الخطى.
فهم متعمق للوائح سلامة الأغذية والنظافة، مع الالتزام بالحفاظ على مطبخ نظيف وآمن.
مهارات تواصل وتعامل قوية مع الآخرين، مع القدرة على العمل بشكل تعاوني مع الزملاء والموردين والبائعين.
المرونة في العمل في أمسيات وعطلات نهاية الأسبوع والعطلات كما هو مطلوب في بيئة طهي ديناميكية.
مطلوب درجة الطهي أو الشهادة ذات الصلة، إلى جانب التدريب الإضافي في المطبخ الياباني.
نوع التوظيف
دوام كامل
المجال
القسم / المجال المهني
الطهاة / الأغذية والمشروبات / التدبير المنزلي (هاوس كيبينج) / مكتب الاستقبال
