مدير النظافة

إنشاء وتنفيذ خطة سلامة الغذاء للممتلكات مع مختلف أصحاب المصلحة.
إنشاء لجنة لسلامة الأغذية تضم أصحاب المصلحة الرئيسيين - القادة المسؤولين/المسؤولين عن المهام المعنية.
- ضمان تحديث ومراقبة وتسجيل والإجراءات التصحيحية المتعلقة بسلامة الأغذية والنظافة في الممتلكات.
يساعد في عقد اجتماعات اتصالات منتظمة والتأكد من أن الإحاطات والاجتماعات الخاصة بالإدارات فعالة ويتم إجراؤها حسب الضرورة.
يساعد على ضمان توافق أنشطة الفنادق والأطعمة والمشروبات/الطهي مع نظام Rosewood FSMS ومعايير قطر المحلية، وتنفيذ إجراءات الفندق عند الاقتضاء.
يحتفظ بسجل يومي ويسجل جميع تقارير الحوادث والنتائج المتعلقة بنظافة الأغذية وسلامتها.
يطور ويحافظ على دليل عمليات مفصل يعكس السياسات والإجراءات وعمليات العمل ومعايير الأداء المطلوبة لنظافة الأغذية وسلامتها. يضمن المراجعة السنوية لتعكس بدقة أي تغييرات.
يحتفظ بسجلات وتوثيق جميع النتائج والبيانات ذات الصلة والإجراءات العلاجية الموصى بها وإجراءات التحقق ومحاضر الاجتماعات مع الأطراف المعنية وأي هيئات حكومية أخرى ذات صلة.