Chef Jobs in Florence

Verantwortlich f r die Zubereitung aller Saucen Fonds und Jus auf h chstem Niveau Zubereitung und Anrichten von Fleisch- und Fischgerichten in enger Zusammenarbeit mit dem K chenchef Sicherstellung der Einhaltung von Qualit tsstandards in Geschmack Konsistenz und Pr sentation Koordination der A...

Verantwortlich f r die fachgerechte Zerlegung Portionierung und Vorbereitung von Fleisch und Gefl gel Sicherstellung der Qualit t und Frische aller Fleischprodukte Enge Zusammenarbeit mit dem K chenchef und den Posten f r Fleisch- und Fischgerichte Organisation des eigenen Arbeitsplatzes sowie...

Zubereitung von Speisen in verschiedenen K chenposten (u. a. Pasta Grill Vorspeisen Dessert) Flexible Unterst tzung in der gesamten K chenbrigade je nach Bedarf und Einsatzplan Umsetzung und Einhaltung von Qualit tsstandards bei Geschmack Optik und Frische Saubere und effiziente Arbeitsweise nac...

Selbstst ndige Herstellung von Desserts Kuchen Torten und Geb ck f r Restaurant und Hotelbetrieb Pr zise Umsetzung klassischer sowie moderner Rezepturen aus der italienischen und internationalen Patisserie Sicherstellung von Qualit t Frische und einer ansprechenden Pr sentation Organisation un...

Verantwortlich f r die Zubereitung frischer Pasta und Pasta-Gerichte nach italienischer TraditionHerstellung von Teigen F llungen und Saucen in hoher Qualit t und KonsistenzSicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in Zusammenarbeit mit den anderen PostenEinhaltung aller Hygienevorgaben gem...

Unterst tzung bei der Zubereitung von Grillgerichten mit Fokus auf Fleisch Fisch und Gem se Verantwortung f r die Mise-en-Place am Grillposten Sicherstellung von Qualit t Frische und ansprechender Pr sentation Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards gem HACCP Zusammenarbeit mit dem...

Verantwortlich f r die Zubereitung und Pr sentation von kalten Vorspeisen Salaten und Dressings Anrichten von Buffets sowie Mise-en-Place im Bereich Garde-Manger Verarbeitung frischer Produkte mit hohem Qualit tsanspruch Zusammenarbeit mit den anderen Posten f r einen reibungslosen K chenablauf...

In accordo e sotto la supervisione dello Chef: Si occupa delle preparazioni di lievitati pane e croissants gelati torte crostate dolci al piatto e snack salati monoporzione Collabora con lo Chef nella creazione di nuovi dolci Misura le dosi seguendo le procedure previste E responsabile della Pasticc...

In accordo e sotto la supervisione dellExecutive Chef la risorsa:- è responsabile per lesecuzione della propria partita- sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti- misura le dosi seguendo le procedure previste- controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse por...

DescriptionPOSITION SUMMARYPrepare special meals or substitute items. Regulate temperature of ovens broilers grills and roasters. Pull food from freezer storage to thaw in the refrigerator. Ensure proper portion arrangement and food garnish. Maintain food logs. Monitor the quality and quantity of fo...

In accordo e sotto la supervisione dellExecutive Chef la risorsa:- è responsabile per lesecuzione della propria partita- sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti- misura le dosi seguendo le procedure previste- controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse por...

At Auberge Collection we honor the artistry of cuisine and the passion of those who bring it to life. As a Junior Sous Chef you will serve as a vital member of the culinary leadership team supporting the Sous Chef and Executive Chef in guiding daily operations mentoring team members and ensuring eve...

At Auberge Collection we believe that exceptional dining is an art formrooted in attention to detail heartfelt service and authentic hospitality. As a Chef de Rang you will play a key role in shaping memorable dining moments ensuring every guest feels valued and cared for through refined seamless se...

At Auberge Collection we celebrate the art of cuisine and the passion of those who create it. As a Culinary Artisan you will bring creativity precision and dedication to the kitchen brigade helping to craft extraordinary dining experiences that delight and inspire our guests. Your role is central to...

At Auberge Collection we celebrate the artistry of pastry and the precision required to create lasting culinary impressions. As a Pastry Chef de Partie you will be an essential member of the kitchen leadership team contributing your expertise to craft exceptional desserts breads and confections that...

DescriptionThe Gritti Palace a Luxury Collection Hotel belonging to Marriott International is currently recruiting for a Chef de Partie.This is a great opportunity to work in a place of exceptional art and elegance where history and culture are met with renewed Venetian style. The Gritti is known fo...

DescriptionThe Gritti Palace a Luxury Collection Hotel belonging to Marriott International is currently recruiting for a Chef de Partie.This is a great opportunity to work in a place of exceptional art and elegance where history and culture are met with renewed Venetian style. The Gritti is known fo...

DescriptionJOB SUMMARYExhibits creative baking and decorating talents by personally performing tasks while leading the staff in preparing quality and consistent pastries for all areas. Works to continually improve guest and employee satisfaction while maintaining the operating budget. Leads developm...