Asistan Şef

• Mutfakta görev yapan stajyer ve çıraklar için haftalık iş planı oluşturmak ve takip etmek
• Gastronometroda günlük gerçekleşen aktiviteler için mutfakta yapılan hazırlıkların takibi planlanması ve uygulanması
• Mutfakta yapılacak iç ve dış eğitimlerde asistanlık yapmak ve gelişim süreci doğrultusunda eğitimlerde eğitmenlik yapmak
• Mutfak şefinin olmadığı zamanlarda sorumluluk alarak operasyonu yürütmek
• ISO 22000 standartlarına hakim gıdaların üretilmesi depolanması vb. gibi konularında standartlara uygun hareket etmek
• Etkinlik fuar ve catering gibi organizasyonların öncesindeki hazırlıklarda aktif rol almak ve etkinlik günlerinde etkinlik alanında görevli olmak
• Kendi markalı ürünlerimiz için ürün geliştirme aşamalarında aktif rol almak.

Qualifications :

• Tercihen Üniversite mezunu
• İyi derecede yazılı ve sözlü İngilizce bilen
• Mutfak alanına minimum 2 yıl tecrübesi olan
• Ürün bilgisine sahip olan
• Takım çalışmasına yatkın
• Gelişim ve yeniliklere açık yaratıcılığına güvenen
• İnsan ilişkilerinde başarılı ve iletişim becerileri kuvvetli
• Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek
• Misafir memnuniyeti ve kalite standartlarına önem veren
• Erkek adaylar için askerliğini tamamlamış olan
• Tercihen aşçılık (ustalık-kalfalık) ve hijyen belgelerini tamamlamış
• Pastacılık alanında yenilikleri ve trendleri takip eden.

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time