Koch Köchin EFZ
Job Location:
Obersimmental-Saanen - Switzerland
Monthly Salary:
Posted:
Application Deadline:
Vacancies:
Job Summary
Selbstständiges Führen des zugeteilten Küchenpostens
Vorbereitung und Produktion der täglichen Mise en Place
Zubereitung und Anrichten unserer Speisen nach vorgegebenen Rezepturen und Qualitätsstandards
Unterstützung auf allen Posten der Küche bei Bedarf
Mitarbeit bei saisonalen Speisekarten Wechsel und der Entwicklung neuer Gerichte
Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln und Betriebsmitteln
Kontrolle und Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)
Warenannahme sowie fachgerechte Lagerung der Lebensmittel
Unterstützung bei Reinigungsarbeiten gemäss Reinigungsplan
Aktive Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchen- und Service-Team
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder vergleichbare Berufserfahrung
Freude an regionaler und saisonaler Küche
Qualitätsbewusstsein und saubere Arbeitsweise
Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
Flexibilität und Belastbarkeit auch in hektischen Situationen
Selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
Bereitschaft zu Abend- Wochenend- und Feiertagsdiensten
Gute Deutschkenntnisse; weitere Sprachkenntnisse von Vorteil
Ein kreatives Arbeitsumfeld mit einem Team das für Bier Kaffee gutes Essen und Gastfreundschaft lebt.
Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
Ein einzigartiges Arbeitsumfeld am schönsten Talabschluss der Welt Arbeit die sich nicht wie Arbeit anfühlt.
Einblicke in die Welt des Simmentaler Biers und die Möglichkeit dein Wissen stetig zu erweitern.
Faire Entlöhnung nach L-GAV Mitarbeiterrabatte und Crew-Events.
In unserem Brewhouse in Bern wird das Bier nicht nur ausgeschenkt sondern direkt vor Ort gebraut. Hier pulsiert ein junges energiegeladenes Team das für die Welt des Brauens von Bier bis Kaffee brennt und gemeinsam die Bar zum Leben erweckt.
Unser neues Simmentaler Brewhouse an der Lenk verbindet traditionelle Braukunst mit moderner Küche in einzigartigem Rahmen. Auf unserer grossen Terrasse treffen sich Touristen und Einheimische zum Kaffee am Morgen zum Mittagessen oder zum verdienten Feierabendbier. Sommer wie Winter.
Zwei Orte eine Philosophie: Wir schaffen Plätze an denen Menschen gerne zusammenkommen.
About Company
Das Simmentaler Brewhouse ist mehr als eine Bar oder ein Restaurant – es ist ein lebendiger Treffpunkt für alle, die gutes Bier, ehrliche Küche und echte Gastfreundschaft lieben. Als Teil von Simmentaler Bier stehen wir für Qualität, Regionalität und das Handwerk des Brauens – frisch, ... View more
