Coordinadora de Hostelería

En Orenes Grupo holding empresarial con más de 55 años de experiencia en el sector del ocio y entretenimiento buscamos un/a Coordinador/a de Hostelería para dar soporte a las operaciones de las salas de juego en la Comunidad de Madrid.

La persona seleccionada será responsable de coordinar la gestión de la hostelería en las salas de su ámbito de actuación colaborando estrechamente con delegados y responsables territoriales para optimizar la operativa estandarizar procesos y garantizar la correcta implantación del modelo de hostelería de la compañía.

Tus funciones principales a desarrollar serán:

• Implantar y realizar el seguimiento del modelo de hostelería definido por la compañía en salas propias.

• Formar y asesorar a los equipos para garantizar la correcta aplicación de los procedimientos y estándares establecidos.

• Optimizar mejorar y estandarizar la oferta de hostelería con el objetivo de impulsar las ventas y mejorar la experiencia del cliente.

• Supervisar la correcta gestión de compras aprovisionamientos trazabilidad sanitaría desviaciones y stocks en los centros de gestión propia.

• Gestionar y resolver incidencias relacionadas con la actividad de hostelería dando soporte a delegados y equipos operativos.

• Coordinar y auditar inventarios en los establecimientos propios.

• Elaborar informes de seguimiento y control relacionados con proveedores consumos e incidencias.

• Colaborar en la gestión y resolución de incidencias derivadas de inspecciones o actas sanitarias.

• Realizar visitas periódicas a los diferentes centros para asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio establecidos por la compañía así como diversas formaciones en elaboración de café sanidad elaboración de tapas y cuadre de cajas.

Qué estamos buscando

Formación y conocimientos:

• Valorable formación Profesional en Hostelería y Turismo Administración y Finanzas o similar.

• Experiencia previa en gestión de hostelería restauración o coordinación operativa.

• Manejo habitual del paquete Office.

• Habilidades comerciales y experiencia en gestión de incidencias.

• Capacidad para analizar datos de ventas compras y consumos.

• Excelentes habilidades de comunicación y coordinación de equipos.

Otros requisitos:

• Imprescindible carnet de conducir B.

• Disponibilidad para viajar.

Qué podemos ofrecerte

• Contratación indefinida a jornada completa.

• Vehículo de empresa para el desempeño de las funciones.

• Retribución flexible (seguro médico ticket restaurante ticket guardería formación y transporte).

• Disfruta de un entorno de desarrollo profesional con posibilidades reales de crecimiento.

• Incorporación a una compañía sólida en expansión y con una larga trayectoria empresarial.

• Trabajo en un equipo multidisciplinar e innovador.

• 20% de descuento en los establecimientos de hostelería y restauración de Grupo Orenes.

• Excelente ambiente de trabajo en una compañía reconocida con los sellos Great Place to Work y Top Employer.

#uneteanuestroequipo

Con el firme compromiso de tratar todas las candidaturas bajo la premisa de no discriminación e imparcialidad y valorando las capacidades logros y experiencia independientemente de su edad sexo nacionalidad raza o discapacidad se valorarán positivamente candidaturas con certificado de discapacidad.