Thon Hotel Linne søker Kokk

Vi søker nå en kokk til heltidsstilling hos oss. Arbeidstiden vil variere mellom dag og kveldstid. Stillingen rapporterer til Kjøkkensjef. Vår restaurant er i drift fra kl. 06:00 til 22:00 hver ukedag og noe kortere tider i helger og høytider. Vi ønsker gjerne en person som har erfaring i A la carte. Tiltredelse vil være etter avtale.

Thon Hotel Linne er et fullservicehotell i Groruddalen i Oslo nær Bjerke Travbane og Alnabru med kort vei til kontorer og næringsliv på Økern Løren og Helsfyr. Hos oss vil du bli en del av et team med medarbeidere som alle gleder seg over å yte topp service og sette farge på dagen til gjestene våre. Thon Hotel Linne har 394 hotellrom restaurant bar og 9 konferanserom.

Hos oss vil du ha spennende dager på jobb hvor du kan få være kreativ og sammen med kjøkkensjefen og være med på å utvikle spennende og bærekraftige menyer.

Ansvarsområder/arbeidsoppgaver:

• Forberedelse og produksjon av frokost lunsj middag og selskapsservering

• A la carte

• Planlegging og oppfølging av daglig arbeidsfordeling

• Kvalitetssikring av produksjon

• Varehåndtering og lagerkontroll

• IK-mat

• Følge gjeldende rutiner for HMS og matsikkerhet

• Aktivt jobbe for å redusere matsvinn
  

Har du kompetansen og egenskapene vi ser etter Vi ser etter noen som:

• Har fagbrev og/eller relevant erfaring

• Har god kjennskap til IK-mat

• Motiveres av å skape gode matopplevelser

• Er fleksibel og løsningsorientert

• Trives med høyt tempo og er serviceinnstilt

• Er ansvarsfull

• Har gode kommunikasjonsevner
  

Vi tilbyr:

• Varierte arbeidsdager i både hotellkjøkken og A la carterestaurant

• Et godt arbeidsmiljø med faglig sterke kollegaer

• Gode ansattfordeler og rabatter gjennom Thon Hotels og Thon Gruppen

• Mulighet for kursing og utvikling av deg som ansatt