Head of Bars Sommerro

Head of Bars - Sommerro!

Sommerro vokser og vi ser nå etter en ny leder for våre barer. Dette er en sentral rolle i vårt F&B-team med ansvar for den daglige driften av barene utvikling av drikkemenyer og opplæring av teamet i verdensklasse service og produktkunnskap.

Hva vi ser etter:

• Du har erfaring som barsjef eller lignende lederrolle gjerne fra hotell cocktailbar eller restaurant med høyt servicenivå.

• Du har sterk produktkunnskap innen vin øl og brennevin og brenner for faget.

• Du har evne til å lede motivere og utvikle mennesker.

• Du har økonomisk forståelse og erfaring med budsjettering varetelling og bestilling.

• Du trives med høyt tempo struktur og detaljfokus.

• Du er en tilstedeværende leder som selv går foran i service.

• Vi ser etter deg med erfaring i planlegging bemanning og arbeid med skjemaer og systemer. Struktur og oversikt er en naturlig del av din arbeidsstil.

Ansvarsområder:

• Daglig drift av barene på huset

• Opplæring og oppfølging av bartendere

• Utvikling av drikkemenyer i samarbeid med F&B-ledelsen

• Sikre høy servicekvalitet og gjesteopplevelser

• Bemanningsplanlegging varetelling og økonomisk oppfølging

• Jobbe tett med restaurantledere hovmestere og kjøkken

Vi tilbyr:

• En nøkkelrolle i et ambisiøst og kreativt miljø

• Mulighet til å forme og utvikle baropplevelsen på et av Norges mest spennende hotell

• Gode utviklingsmuligheter i Strawberry-systemet

• Strawberry benefits på mat og rom i hele Strawberry samt gode avtaler hos samarbeidspartner

Søknader vurderes fortløpende.
Oppstart- November

Dette er Sommerro
Sommerro er ikke bare et hotell med 231 rom og suiter men et kulturhus og møtested med syv ulike spisesteder to barer takterrasse velværeavdeling og rom for jobb fest og avkobling. På trappen til Sommerro står detLYS KRAFT VARME hugget i stein. Det er arven etter gamle Oslo Lysverker og våre verdier vi tar med videre. Sammen elsker vi store idéer høye ambisjoner og bredt lagarbeid. Vi vet at om vi tar godt vare på hverandre blir vi enda bedre rustet til å ta vare på gjestene. Vi ser hver dag at gode kollegaer som gir tillit trygghet og forventninger strekker seg enda litt lenger. Alt for at gjesten skal gå hjem med det lille ekstra.

Sommerro søker deg som vil sette en ny standard for hvordan folk blir mottatt ogivaretatt og som brenner for å få alle gjester til å føle seg hjemme enten de har reist rundt halve kloden eller kommer ruslende fra andre siden av gaten. Bygget er verdtet besøk i seg skal sørge for at folk blir og vil komme igjen og igjen!

Søknad sendes til emailprotected

Sofia Østlund 47 .