Assistant Restaurant Manager Norda Oslo

Norda Oslo kombinerer førsteklasses mat imponerende utsikt og en pulserende atmosfære midt i hjertet av Oslo. Her serverer vi sesongbaserte retter inspirert av Nord-Amerika laget med lokale råvarer som forvandles til smaksopplevelser. Vår matfilosofi kombinerer norske kystsmaker med Manhattans mangfold.

Fra vår takhage Grow Hub henter vi ferske urter og microgreens kortreist og bærekraftig. Nyt også håndlagde cocktailer i Norda Cocktail Bar der våre bartendere mikser klassiske og moderne favoritter i en avslappet atmosfære med fantastisk utsikt over Oslo.

Norda Oslo søker Assistant Restaurant Manager

Vi er stolte av at restaurant Norda Oslo er rangert helt i toppen blant alle Clarion-hoteller i Norden.Nå ser vi etter en engasjert Assistant Restaurant Manager som vil være med på å opprettholde denne topplasseringen videreutvikle vårt konsept og skape uforglemmelige gjesteopplevelser.

Om rollen

Som Assistant Restaurant Manager ansvarer du for den daglige operative driften av Norda Oslo. Du vil jobbe tett sammen med Restaurant & Bar Manager for å lede og utvikle et høyt presterende team. Rollen er operativ og du vil aktivt bidra til at våre gjester får den beste restaurantopplevelsen samtidig som du har et lederansvar for å motivere og følge opp teamet.

Stillingen er en fast 100% stilling og innebærer dag kvelds- natt- og helgearbeid.

Dine ansvarsområder er:

• Operativ ledelse:Delta aktivt i den daglige driften og sørge for at alle oppgaver blir utført i tråd med våre standarder.

• Kvalitetssikring:Ansvarlig for å sikre at alle i team Norda til enhver tid er oppdatert på gjeldende regler og rutiner samt at alle oppgaver på sjekklister/daglige to-do-lister utføres korrekt.

• Planlegging og administrasjon:Sammen med restaurantsjef skal du bidra til planlegging av vaktlister og riktig bemanning til rett tid.

• Opplæring og coaching:Ansvar for opplæring og kontinuerlig utvikling av restaurantteamet.

• Gjesteopplevelse og service:Ansvarlig for å aktivt ivareta gjestenes behov følge opp tilbakemeldinger og sikre at Nordas høye standard for service og hospitality opprettholdes i alle gjestemøter.

• Samarbeid:Jobbe tett med lederteamet i Norda Oslo for å nå avdelingens mål samt med øvrig ledelse på hotellet for å sikre en helhetlig drift.

Hvem ser vi etter

Du har solid erfaring fra a la carte restaurantdrift gjerne også fra hotell. Du har gode evner til å motivere et team og utvikle ansatte. Du er hands-on trives i et faglig sterkt team og har erfaring med å sette deg raskt inn i nye POS- og bookingsystemer. Du må beherske enten et skandinavisk språk eller engelsk godt både muntlig og skriftlig. Du har lidenskap for mat og drikke er over gjennomsnittlig serviceinnstilt løsningsorientert og trives i en pulserende hverdag. Du kjenner deg igjen i våre verdier: energi mot og begeistring.

Hvorfor skal du jobbe hos oss

Norda Oslo er ikke bare en arbeidsplass det er en scene for deg som elsker puls kvalitet og gjestfrihet i verdensklasse. Som Assistant Restaurant Manager er du limet i vår operative hverdag. Her får du muligheten til å lede inspirere og bygge fremtidens restaurantteam sammen med oss. Vi er stolte av arbeidsmiljøet vårt og du vil ha et solid og mangfoldig team i ryggen med mennesker som er genuint interessert i det de driver med. Dette er en rolle for deg som liker å være både høyt og lavt og elsker at en dag aldri er lik en annen. Clarion Hotel The Hub har et mangfoldig inspirerende og nyskapende arbeidsmiljø med dedikerte mennesker hvor vi kontinuerlig jobber med utvikling på ulike områder som for eks. ledelse kommunikasjon og motivasjon. Som ansatt får du også ta del i våre Super Colleague fordeler med ekstra gode priser på hotell reiser og restauranter. Med over 250 hoteller i porteføljen til Strawberry finnes det gode karrieremuligheter videre.

Er du klar for å ta steget videre

Merk at vi vurderer kandidater fortløpende så ikke vent med å søke!

Søknadsfrist: 15.09.26

Tiltredelse: Etter avtale

Spørsmål vedrørende stillingen kan rettes til Norda Restaurant & Bar Manager (ingen søknader på e-post): emailprotected