Steward

     Responsabilités principales

Nettoyage & Entretien

• Nettoyer la vaisselle les ustensiles et les équipements de cuisine.
• Assurer le lavage des casseroles batteries de cuisine et matériels de production.
• Maintenir la propreté des cuisines réserves et zones de plonge.
• Veiller à la bonne utilisation des produits de nettoyage.

Organisation du matériel

• Ranger correctement le matériel après nettoyage.
• Contrôler létat des équipements et signaler les anomalies.
• Participer aux inventaires du matériel de cuisine.

Hygiène & Sécurité

• Respecter les normes HACCP et les procédures dhygiène.
• Maintenir les zones de travail propres et sécurisées.
• Trier et évacuer les déchets selon les procédures établies.

Support aux équipes cuisine

• Aider les équipes de cuisine dans les besoins opérationnels.
• Transporter les marchandises et équipements si nécessaire.
• Collaborer avec les différents Heartists du département F&B.

Qualifications :

Profil recherché

• Première expérience en hôtellerie ou restauration appréciée.
• Bonne condition physique et capacité à travailler dans un environnement dynamique.
• Sens de lorganisation rapidité dexécution et bonne gestion du temps.
• Capacité à travailler en équipe et à collaborer avec les différents Heartists.
• Respect strict des règles dhygiène et des normes HACCP.
• Maîtrise des équipements de plonge industrielle appréciée.
• Ponctualité discipline et sens du détail.
• Motivation dynamisme et attitude positive.
• Esprit Heartist et orientation service au sein de Fairmont La Marina Rabat-Salé.

Informations supplémentaires :

Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est dattirer de recruter et de promouvoir la diversité des talents.

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time