Bar Manager

Buddha-Bar Rabat est une destination lifestyle où la musique la gastronomie et lhospitalité se rencontrent. Chaque détail contribue à créer une expérience unique et notre équipe est au cœur de notre réussite.

Nous recherchons une Bar Manager passionnée et expérimentée pour rejoindre léquipe de Buddha-Bar Rabat. La personne supervisera lensemble des opérations du bar garantira la qualité des prestations et veillera à offrir une expérience exceptionnelle à chaque client tout en développant la performance et lidentité du concept.

• Superviser les opérations quotidiennes du bar et garantir le respect des standards de Buddha-Bar Rabat

• Organiser les services répartir les missions et coordonner les équipes du bar

• Former et encadrer les équipes afin de développer leurs compétences techniques et relationnelles

• Élaborer et actualiser la carte des cocktails des boissons et des offres du bar en collaboration avec les équipes concernées

• Garantir la qualité la présentation et la régularité des boissons servies

• Contrôler les stocks les inventaires les commandes et la bonne rotation des produits

• Suivre les coûts les marges les ventes et les indicateurs de performance du bar

• Veiller au respect des procédures dhygiène de sécurité de service responsable et de prévention des risques

• Assurer une expérience client attentive personnalisée et cohérente avec lunivers Buddha-Bar

• Gérer les retours et les réclamations clients avec réactivité et professionnalisme

• Collaborer étroitement avec les équipes restauration cuisine événementiel et direction pour garantir la fluidité des opérations

• Proposer des actions damélioration et des initiatives pour développer lactivité et fidéliser la clientèle

• Expérience confirmée de 3 à 5 ans dans la gestion dun bar idéalement dans un établissement haut de gamme lifestyle ou de nuit

• Solide connaissance des cocktails des spiritueux des vins des bières et des techniques de service

• Expérience en management formation et animation déquipe

• Maîtrise des procédures de gestion des stocks des inventaires et du contrôle des coûts

• Excellente présentation sens du détail et forte orientation client

• Capacité à travailler dans un environnement dynamique rythmé et exigeant

• Maîtrise du français et de langlais ; la connaissance de larabe est un plus

• Disponibilité pour travailler en horaires variables en soirée les week-ends et les jours fériés

• Autonomie leadership créativité et sens des responsabilités

• Intégration à une équipe professionnelle et passionnée au sein de Buddha-Bar Rabat

• Environnement de travail stimulant international et créatif

• Formations internes et accompagnement dans la prise de fonction

• Opportunités dévolution au sein du groupe en fonction des résultats et de lengagement

• Rémunération compétitive et conditions adaptées à lexpérience

• Leadership et management déquipe

• Expertise en mixologie et connaissance approfondie des boissons

• Gestion des stocks des commandes et du contrôle des coûts

• Excellent sens du service et de lexpérience client

• Organisation rigueur et capacité à gérer les priorités

• Créativité et sens commercial

• Communication claire et capacité à travailler en équipe

• Réactivité discrétion et professionnalisme

Si vous souhaitez rejoindre Buddha-Bar Rabat et contribuer à créer des expériences mémorables autour de la musique de la gastronomie et du service envoyez votre candidature dès maintenant. Buddha-Bar Rabat valorise la diversité et encourage toutes les personnes qualifiées à postuler.