Sous Chef

Sous Chef 
Listo para una carrera increíble

Te invitamos a formar parte del mundo de la hospitalidad de lujo en Fairmont Mayakoba como nuestro(a) nuevo(a) Sous Chef. Jugarás un papel fundamental en nuestra cocina trabajando junto a un equipo fantástico. La comida que prepara cocina y sirve hace que nuestros huéspedes sonrían y deseen más.

• Lo que hará:
• Comparta activamente ideas opiniones y sugerencias para mejorar el medio ambiente y los menús
• Manejo de personal.
• Garantice la coherencia en la preparación de todos los alimentos para los menús a la carta y / o buffet de acuerdo con las recetas y estándares del hotel.
• Comuníquese de manera efectiva con el resto del equipo y prospere con los comentarios de los huéspedes.

Qualifications :

• Su experiencia y habilidades incluyen:
• Conocimiento en insumos locales y regionales es indispensable.
• Experiencia mínima de 2 años en puesto similar en hotel/restaurante de lujo.
• Conocimiento en auditorías Distintivo H Crystal y Preverisk.
• Capacidad para trabajar bien bajo presión en un entorno de ritmo rápido.
• Capacidad para trabajar de forma cohesiva y colectiva como parte de un equipo.
• Dominio de idioma inglés.

Información adicional :

Beneficios para Colaboradores:
Únete a nuestro equipo y disfruta de una variedad de beneficios exclusivos para colegas que incluyen upgrades sin costo estancias extendidas tarifas preferenciales en propiedades Fairmont & Raffles descuentos especiales en alimentos bebidas y bienestar así como lujos adicionales diseñados para enriquecer tu experiencia. Creemos en cuidar a nuestro equipo asegurando que tu esfuerzo sea recompensado con beneficios excepcionales. Agrega aquí cualquier otro beneficio relevante para tu propiedad.

Nuestros Valores

Respeto:
Valoramos las necesidades ideas e individualidad de los demás. Tratamos a todos con justicia y dignidad.

Excelencia:
Creamos conexiones genuinas y apreciamos cada oportunidad de hacer que quienes nos rodean se sientan especiales.

Pertenencia:
Celebramos nuestras diferencias. Nos apoyamos mutuamente y siempre permanecemos unidos.

Empoderamiento:
Tenemos la autoridad para tomar iniciativa y anticiparnos a los momentos que crean experiencias inolvidables.

Integridad:
Construimos confianza a través del respeto mutuo y siendo auténticos.

Diversidad e Inclusión
Fairmont está comprometido con la creación de un entorno inclusivo donde el talento diverso prospere. Damos la bienvenida a candidatos de todos los orígenes para que se integren a nuestro equipo.

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time