Sin Descripción de Puesto

Areas de experiencia: conocimiento de análisis por PCR interpretación y aplicación de ISO 17025 procesos de acreditación ante Ema o Perry Jhonson BPL manejo de personal conocimiento de métodos en alimentos de fisicoquímicos microbiología básica y sensoriales (pruebas discriminativas Pareto triangulares dúo-trio etc.) conocimiento de normatividad en productos cárnicos y lácteos análisis de riesgos estadística básica (Interpretación de tendencias microbiológicas y fisicoquímicas) análisis de tendencias Manejo de auditorías internas y externas Gestión de no conformidades acciones correctivas y análisis de causa raíz Validación y verificación de métodos analíticos Trazabilidad metrológica Búsqueda de nichos Evaluación de riesgos microbiológicos Vida útil y estudios de estabilidad pruebas Inter laboratorio pruebas de aptitud.

Escolaridad: licenciatura en alimentos IBQ QFB IQ Biotecnología o a fin

Experiencia: 3 años en puestos de calidad e inocuidad

Disponibilidad alta para viajar.

Ingles básico a Intermedio.

Lugar de la vacante: Monterrey o Guadalajara