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Responsable de Microbiología Alimentos


Job Location:

Mexico City - Mexico

Monthly Salary: Not provided by the employer
Posted: 9 July 2026 (30+ days ago)
Application Deadline: 6 October 2026
Vacancies: 1 Vacancy

Job Summary

Vacante: Responsable de Microbiología - Laboratorio Alimentos

Estamos contratando!

Te apasiona la microbiología la gestión de calidad y el cumplimiento normativo en laboratorio Buscamos un(a) profesional comprometido(a) con experiencia comprobable en análisis microbiológicos y sistemas de calidad para liderar el área de Microbiología y asegurar el cumplimiento de los estándares técnicos y regulatorios aplicables.

Perfil que buscamos

Licenciatura en Químico Farmacéutico Biólogo (QFB) Ingeniería Química Ingeniería en Alimentos Biotecnología o carrera afín (titulado).

Experiencia mínima de 3 años como Responsable de Microbiología o puesto similar.

Haber fungido como Signatario Acreditado ante organismos de acreditación o laboratorios acreditados.

Amplio conocimiento de NOM NMX ISO/IEC 17025 y Buenas Prácticas de Laboratorio (BPL).

Experiencia en auditorías internas y externas gestión de calidad y cumplimiento regulatorio.

Manejo de equipo de laboratorio:

Microscopio

Autoclave

Campana de flujo laminar

Incubadoras

Equipos para análisis microbiológicos

Capacidad de liderazgo organización toma de decisiones y orientación a resultados.

Principales Responsabilidades

Supervisar y coordinar las actividades del área de Microbiología.

Asegurar la correcta ejecución de análisis microbiológicos conforme a métodos acreditados y normatividad vigente.

Fungir como responsable técnico de los resultados emitidos por el laboratorio.

Gestionar la preparación control y manejo de medios de cultivo.

Revisar validar e interpretar resultados analíticos.

Coordinar actividades relacionadas con auditorías internas externas y procesos de acreditación.

Garantizar el cumplimiento de los requisitos del sistema de gestión de calidad.

Capacitar y supervisar al personal técnico del área.

Implementar acciones de mejora continua y asegurar el cumplimiento de procedimientos políticas y lineamientos regulatorios.

Qué ofrecemos

Sueldo base mensual de $20000 MXN.

Pagos quincenales.

Prestaciones de ley.

Estabilidad laboral.

Capacitación continua y desarrollo profesional.

Ambiente de trabajo profesional colaborativo y enfocado en la calidad.