Panadería El Sabinal

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• El panadero es el responsable de la elaboración horneo y exhibición de pan que se venderá diariamente en la tienda.
• Se responsabiliza del proceso de horneo del pan que llegue congelado. Apoya al equipo de liderazgo de la tienda con la atención de cliente.

ACTIVIDADES Y FUNCIONES ESENCIALES DEL PUESTO:

• Limpiar el equipo y las herramientas antes y después de usarlas.
• Pesar la harina y otros ingredientes para preparar la masa.
• Hornear los distintos tipos de pan congelado o el elaborado en tienda.
• Ajustar la temperatura del horno para asegurar un horneado adecuado.
• Mezclar varios ingredientes para crear los rellenos de los pasteles (por ejemplo chocolate salsa de caramelo y frutas)
• Es responsable de que el área de panadería siempre permanezca limpia.
• Realizar un seguimiento de los insumos de panadería y hacer pedidos según sea necesario.
• Colocar el pan en los anaqueles.

REQUISITOS CONOCIMIENTOS y HABILIDADES:

• Buena gestión del tiempo recursos herramientas y materia prima.
• Atención al detalle especialmente al realizar inspecciones de calidad de ingredientes y productos.
• Habilidades básicas de matemáticas; sumar restar multiplicar y dividir.
• Uso básico de computadora.
• Conocimiento de equipos de horneo de pan.

EXPERIENCIA LABORAL Y/O EDUCACIÓN

• Secundaria concluido deseable.
• 1 año en puestos panadero en tiendas de autoservicio

CONDICIONES DE TRABAJO:

• Caminar y pararse con frecuencia.
• Doblarse agacharse y arrodillarse con frecuencia para ejecutar las tareas de descarga y acomodo.
• Manejo frecuente de cajas contenedores de mercancías plataformas rodantes de dos ruedas submarinos (carros de seis ruedas) y tarimas.
• Levantamiento frecuente y adecuado de hasta 18 kilos; levantamiento ocasional de hasta 25 kilos.
• Escalada ocasional (con escalera).
• Ambiente de ritmo rápido; nivel de ruido moderado.
• Exposición ocasional a condiciones climáticas externas (frío y calor)
• Exposición ocasional a condiciones climáticas internas (hornos cámaras de refrigerados y congelados)

Dollar General es una compañía que ofrece igualdad de oportunidades.