Jefe de Mantenimiento Restaurante

Mantenimiento de cocina comercial: Reparar y revisar estufas hornos freidoras y la línea caliente.

Sistemas de refrigeración: Mantener cámaras de congelación refrigeradores y limpiar bobinas de condensadores.

Servicios generales: Resolver fallas operativas de plomería electricidad de baja tensión y pintura.

Planes preventivos: Ejecutar calendarios de revisión para anticipar fallas en equipos críticos.

Control de bitácoras: Registrar fallas reparaciones y el historial de mantenimiento del local. 1 2

Mantenimiento Preventivo y Correctivo: Realizar limpieza de serpentines en refrigeradores revisar bisagras empaques y filtros además de solucionar fallas en la línea caliente y sistemas de refrigeración.

Reparaciones Generales: Ejecutar trabajos de plomería (fugas desagües) electricidad (iluminación cableado) y albañilería básica.

Gestión de Bitácoras: Llevar un control estricto de las revisiones programadas y reportes de fallas para garantizar la operatividad diaria.

Supervisión de Proveedores: Coordinar a técnicos externos cuando se requiera mantenimiento especializado.

Experiencia: De 3 años obligatorios en el giro restaurantero u hotelero.

Disponibilidad: Horarios flexibles que suelen incluir fines de semana o turnos nocturnos.

Habilidades: Capacidad para solucionar problemas técnicos de forma rápida bajo presión

Disponibilidad para viajar en caso de ser requerido

Sueldo mensual: $15000.00 (pagos quincenales)