Encargado De Pruebas | Planta San Luis

Asegurar la calidad de los productos terminados de acuerdo a las normas y especificaciones de calidad establecidas por la Cía. Coca-Cola de México

Mantener los procesos de embotellado dentro de control de acuerdo a las especificaciones definidas por la Cía. Coca-Cola.
Monitorear los procesos de embotellado de acuerdo a la metodología HACCP para asegurar la calidad de los productos intermedios y finales.
Aplicar las pruebas de confirmación para el control de calidad de los productos intermedios y finales.
Asegurar la liberación correcta de los productos que cumplan con las especificaciones de calidad establecidas por la Cía. Coca-Cola.
Aplicar las buenas prácticas de laboratorio hábitos de manufactura ambientales y de seguridad que garanticen la calidad del producto la preservación del medio ambiente y la seguridad dentro del área de trabajo.

Informar al jefe de turno y al jefe de Control de Calidad sobre las fallas y desviaciones que se presenten.
Aplicar el procedimiento para segregar producto que no cumpla las especificaciones
Aplicar los criterios establecidos para liberar solo producto que cumpla con especificaciones
Asignar el estado operativo a producto terminado.
Verificar el cumplimiento de la matriz de saneamiento durante los cambios de sabor en las líneas de producción.
Participar en equipos de mejora para el logro de los indicadores de proceso.
Aplicar los buenos hábitos de manufactura en el área de trabajo.
Aplicar las buenas prácticas de laboratorio en el área de trabajo.
Aplicar las buenas prácticas ambientales y de seguridad.
Llevar a cabo el control de documentos como lo indica el ACD
Cumplir con lo descrito en el Reglamento interior de trabajo.
Cumplir con las demás responsabilidades y actividades descritas en los manuales del Sistema de Calidad correspondientes al puesto.

Asegurar la calidad de los productos de acuerdo a las normas de la Cía. Coca-Cola de México.
Monitorear puntos de control en los procesos de Producción: Inspección de Envase Lavado y Enjuague de Envase Proporcionamiento Carbonatación Llenado Limpieza y Saneamiento Mantenimiento y Calibración Monitoreo y Control Análisis de Calidad.
Operar el equipo Preparador de Bebidas
Monitorear la calidad del producto terminado aplicando pruebas de confirmación con las frecuencias establecidas.
Verificar Instrumentos utilizados para la realización de las pruebas de calidad y generar los reportes correspondientes.
Dar seguimiento a las Acciones correctivas que se generen cuando se presente alguna desviación en el proceso.
Mantener los procesos proporcionamiento Llenado y Carbonatación dentro de control de acuerdo a los límites de control previamente calculados.
Verificar condiciones de operación del Lavado y enjuague de Botellas.

MINIMA REQUERIDA: ING. EN CALIDAD QFB QUIMICO. (CARTA PASANTE/CEDULA PORFESIONAL).

6 MESES A 1 AÑO EN PUESTO SIMILAR.

PREUBAS DE LABAROTARIO.

PRUEBAS FISICO QUMICAS.