Capitán de Meseros con experiencia

Restaurante ubicado en Cholula busca Capitán de Meseros con experiencia en restaurantes Fine Dining y preferentemente en establecimientos especializados en cocina del mar.

Buscamos una persona con presencia profesional liderazgo excelente actitud de servicio y experiencia en la coordinación de equipos capaz de garantizar altos estándares de atención protocolo y hospitalidad durante la operación.

Supervisar y coordinar al equipo de servicio durante la operación del restaurante asegurando el cumplimiento de los estándares de atención protocolo calidad y presentación con el objetivo de brindar una experiencia excepcional a cada comensal.

• Supervisar y coordinar las actividades del equipo de meseros durante el servicio.
• Asegurar el cumplimiento de los protocolos y estándares de atención establecidos.
• Supervisar el correcto montaje presentación y limpieza de mesas y áreas de servicio.
• Recibir y atender a los clientes de manera cordial profesional y personalizada.
• Dar seguimiento a las necesidades solicitudes especiales y preferencias de los comensales.
• Coordinar la comunicación entre cocina barra y equipo de piso para garantizar una operación eficiente.
• Supervisar los tiempos de servicio y la correcta entrega de alimentos y bebidas.
• Verificar la calidad y presentación de los platillos antes de su entrega cuando sea necesario.
• Capacitar orientar y dar seguimiento al desempeño del equipo de meseros.
• Motivar al equipo y fomentar un ambiente de trabajo colaborativo y profesional.
• Resolver incidencias y situaciones con clientes de manera oportuna y profesional.
• Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene seguridad y servicio.
• Apoyar directamente al equipo durante los periodos de mayor demanda.
• Participar en las actividades de apertura y cierre del área de servicio.

• Mínimo 2 años de experiencia como Capitán de Meseros o puesto similar.
• Experiencia en restaurantes Fine Dining preferentemente.
• Deseable experiencia en restaurantes de cocina del mar.
• Experiencia comprobable coordinando y supervisando equipos de servicio.
• Conocimiento de protocolos y estándares de servicio.
• Excelente presentación personal.
• Facilidad de palabra y comunicación efectiva.
• Capacidad para trabajar bajo presión y resolver situaciones operativas.
• Disponibilidad para trabajar tiempo completo.
• Disponibilidad para laborar fines de semana y días festivos.
• Facilidad de traslado a la zona de Cholula.

• Con liderazgo y capacidad para dirigir equipos.
• Con excelente actitud de servicio.
• Profesional y orientada a la satisfacción del cliente.
• Organizada y con atención al detalle.
• Con comunicación efectiva.
• Proactiva y resolutiva.
• Con sentido de responsabilidad.
• Con capacidad para tomar decisiones durante la operación.
• Orientada a resultados.
• Comprometida con la calidad y los estándares de servicio.
• Con excelente trato y manejo de clientes.

• Sueldo bruto mensual de $11000.00.
• Pago quincenal.
• Propinas diarias.
• Excelente ambiente laboral.
• Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional.
• Integración a un equipo profesional.

Si cuentas con experiencia como Capitán de Meseros has liderado equipos de servicio y te apasiona brindar atención de alta calidad en ambientes de exigencia postúlate por este medio y forma parte de nuestro equipo de trabajo.