Analista Laboratorio Sensorial

Realizar muestreos de producto terminado y producto en proceso para la validación de atributos sensoriales.

Realizar análisis sensoriales preparar el panel sensorial y hacer evaluaciones del producto desde el empaque aspecto externo e interno color olor textura y sabor

Realizar análisis sensoriales de funcionalidad textura color rebanabilidad agua libre

Preparar el panel sensorial para los panelistas

Realizar el reporte diario del índice sensorial obtenido mediante el uso de herramientas estadísticas para identificar oportunamente desviaciones en el producto y ejecutar las acciones correspondientes

QBP Licenciado en Ciencias de los Alimentos QFB Ing. en Alimentos

Experiencia en uso de equipos: texturometro colorímetro rebanadora roller

Disponibilidad para rotar turnos

En Sigma promovemos la originalidad. Reconocemos y celebramos el valor único de las personas fomentando la igualdad de oportunidades sin discriminar por afiliación política cultura edad embarazo estado civil género nacionalidad nivel socioeconómico maternidad paternidad religión orientación sexual origen étnico o tipo de discapacidad.

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