Second de cuisine HF - restauration senior - Lutzelhouse 67

API Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 10 000 salaris notre groupe est en constant dveloppement.

Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisonsle avec Passion !

Dans le cadre du renforcement de sa prsence travers lAlsace API CUISINIERS DALSACE acteur premium de la restauration collective recherche en CDI son futur SECOND de CUISINE H/F pour son tablissement spcialis en sant senior et situ LUTZELHOUSE (67).

Rattach(e) au Chef grant de ltablissement le Second de cuisine a pour missions principales :

• Encadrer et grer une quipe de 4 8 collaborateurs
• Participer avec le Chef Grant lorganisation de la production culinaire (80 100 couverts / jour) et mettre en place lapplication de toutes les directives concernant la fabrication des plats leur qualit et leur prsentation au travers de produits frais et de saison
• Assurer le respect des rgles dhygine concernant les locaux le matriel les marchandises et le personnel
• Contrler le nettoyage des locaux et du matriel
• Etre linterlocuteur privilgi de notre client

Nous vous proposons un contrat dure indtermine (CDI) :

• Temps complet
• 2 weekends par mois travaills : prime mensuelle
• Horaires en continu
• Possibilit de travail sur 4 jours
• Poste pourvoir immdiatement

Vos avantages :

• Salaire mensuel brut selon exprience
• 13me mois
• Prime dActivit Continue 60 brut
• Prime 2 weekends travaills 35 brut
• Participation aux bnfices
• Mutuelle entreprise
• Prvoyance
• Comit dEntreprise
• Restauration sur place (avantage en nature)
• Tenue de travail fournie et blanchie
• Formation au sein de notre Institut Culinaire dAlsace

Votre profil :

Idalement issu de la restauration collective vous justifiez dune premire exprience de 2 ans sur un poste similaire.

CAP BEP bac pro cuisine souhait.

Connaissance HACCP exige.

Bon cuisinant vous tes passionn par votre mtier et reconnu pour votre professionnalisme et vos qualits relationnelles.

Api est une entreprise inclusive qui spanouit grce la diversit.

Nous nous engageons offrir chacun des chances gales demploi et dvolution.