Responsable de secteur en restauration collective FH

Nous recrutons un Responsable de Secteur MdicoSocial H/F en CDI pour le primtre IledeFrance.

Au quotidien :

Rattach(e) au Directeur rgional vous supervisez la prestation en restauration de 10 15 tablissements (EHPAD rsidence senior) dans le respect de nos engagements contractuels et budgtaires ainsi que des normes dhygine et de scurit (HACCP). Vous faites preuve dune grande capacit dcoute et dadaptation face aux exigences de vos clients et savez tre force de proposition pour rpondre leurs attentes.

Vous animez au quotidien un rseau multisites de 80 100 collaborateurs (chefs grants cuisiniers employs de restauration) et tes garant auprs de vos clients de lamlioration continue de la qualit de service. Vous avez une exprience avre dans la gestion de relations clients exigeantes en B2B et savez grer les situations complexes avec professionnalisme.

Force de proposition vous mettez en place les plans dactions correctives auprs des quipes et vous assurez de leur efficience. Vous accompagnez vos chefs grants dans la matrise de leur activit le contrle et lanalyse de leurs cots dexploitation. Vous conduisez rgulirement des audits qualit et hygine sur les sites.

Autonome et avec lappui des fonctions supports mises votre disposition vous tes linterlocuteur(trice) privilgi(e) de vos clients dans le souci dune prestation de service de haut niveau. Vous savez vous montrer ferme aux clients exigeants tout en maintenant une relation de confiance et de respect mutuel.

Primtre dintervention sur lensemble de la rgion IledeFrance.

Vous tes :

De formation commerciale ou htelire idalement niveau Bac 4/5 vous avez une exprience de management multi sites et de gestion de centres de profits BtoB russie. La connaissance du secteur mdicosocial en restauration collective est un plus. Vous avez dmontr votre capacit grer des relations clients exigeantes et maintenir une posture professionnelle en toutes circonstances.

Votre sens du service et votre excellent relationnel client vous permettent de vous adapter vos interlocuteurs quel que soit leur profil (direction quipes htelires ditticiennes personnel soignant) et dtablir des partenariats gagnantsgagnants dans un environnement complexe et challengeant.

Votre leadership et votre exemplarit vous permettent de fdrer et de responsabiliser les membres de votre quipeautour de lobjectif de satisfaction des clients et des convives. Vous savez tre une figure dautorit et dassurance pour votre quipe et vos clients.

Nous vous proposons :

Des dfis hauteur de vos ambitions et avec des perspectives dvolution partout en France

CDI temps plein Statut Cadre forfait jours (16 jours de repos annuels en plus)

Vhicule de fonction

Rmunration propose partir de 48 K/an ngocier selon exprience

Prime sur objectif 13me mois CSE

Avantage en nature repas et mutuelle.

Restalliance entreprise inclusive ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.