Responsable d39interventions - restauration collective FH

Nous recrutons un Responsable dIntervention H/F en CDI temps complet pour nos tablissements situs dans le secteur de IledeFrance (dplacement prvoir)

Au quotidien:

Rattach(e) la direction rgionalevous supervisez la prestation en restauration de plusieurs tablissements de sant (EHPAD hpitaux cliniques...).

En respectant nos engagements contractuels et budgtaires ainsi que des normes dhygine et de scurit (HACCP).

Vos missions :

• Accompagnement et formation des nouveaux chefs grants dans le cadre de leur processus dintgration
Accompagnement des responsables de secteur et ventuellement encadrement des quipes sur site dans le cadre des nouvelles ouvertures ou fermetures de site
Lors dinterventions sur site :
o contrler et sassurer des bonnes pratiques de gestion (utilisation des outils internes respect des standards culinaires respect du contrat.) et des bonnes pratiques hygine HACCP
o Diagnostiquer les carts et dfinir les axes damliorations (Gestion Matires premires main doeuvre.)
o Oprer en tant que renfort des quipes lors de situation de crise sur site (production fin de mois prsence durant le service dun site donn pour veiller au bon droulement.) ou dactivits exceptionnelles (animation AO )
o Raliser les comptes rendus et bilans des actions menes

Vous tes:

De formation type en htellerie/restauration vous justifiez imprativement dune exprience similaire de management dans le secteur de la restauration collective. Ainsi quune exprience significative dans le secteur de la sant.

Votre matrise des mtiers culinaires allie des qualits relationnelles votre coute votre disponibilit votre enthousiasme et votre capacit animer une quipe en rseau vous permettront de participer pleinement au projet de dveloppement de lentreprise.

Nous vous proposons :

CDI temps plein bas sur le secteur de la rgion IledeFrance

Rythme de travail pour un quilibre personnel/professionnel

Primes Mensuelles 13me mois CSE

Vhicule de service

Perspectives dvolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France

Ecole de formation interne (formation management formation culinaire spcialit sant)

Avantage en nature repas participation aux frais de transport mutuelle.

Restalliance entreprise inclusive ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.