FB Manager

Hospitality Talents cabinet de recrutement sp cialis dans les profils Hospitality est actuellement la recherche dun(e) F&B Manager tr s motiv (e) pour rejoindre l quipe de notre client un h tel 4* faisant partie dune marque internationale.

En tant que F&B Manager vous dirigerez de mani re efficace tous les aspects du Dpt F&B au sein de lorganisation. En tant que gestionnaire d vou votre mission est dinspirer et de d velopper une quipe passionn e assurant un service exceptionnel accroissant la satisfaction des clients et atteignant les objectifs de lentreprise.

Votre Mission :

• Inspirez motivez et dirigez l quipe alimentaire avec passion.
  
• Favorisez un environnement positif bas sur la collaboration le respect et la croissance.
  
• Identifiez et d veloppez le potentiel de l quipe par le coaching la formation et le feedback.
  
• Assurez le bon fonctionnement quotidien du service alimentaire.
  
• laborez et mettez en uvre des proc dures op rationnelles pour maximiser lefficacit et garantir la qualit du service.
  
• Collaborez avec dautres services pour am liorer lexp rience globale des clients et r soudre les probl mes de service.
  
• Assurez un service client excellent en maintenant des normes lev es et en r solvant les plaintes.
  
• Suivez les r actions des clients et prenez des mesures proactives pour am liorer leur satisfaction.
  
• G rez le budget alimentaire y compris le contr le des co ts et lanalyse de la rentabilit .
  
• Identifiez des opportunit s de croissance des recettes et mettez en uvre des strat gies pour atteindre les objectifs financiers.
  
• Collaborez avec l quipe culinaire pour cr er des menus innovants r pondant aux besoins des clients.
  
• Suivez les tendances du march pour maintenir la comp titivit .
  
• Maintenez des normes lev es en mati re de qualit alimentaire et de protocoles de s curit .
  
• Collaborez avec les services concern s pour assurer la qualit et la s curit alimentaire.
  

Profil

Requirements

• Bachelier en gestion h teli re.
  
• Fran ais et anglais requis n erlandais appr ci .
  
• Bonnes connaissances informatiques.
  
• R pond aux besoins et souhaits des clients.
  
• Efficace dans des situations changeantes.
  
• Coop re efficacement pour atteindre les objectifs.
  
• Propose des solutions innovantes.
  
• Planifie et organise efficacement.
  
• Clart dans la transmission des messages.
  
• Comprend rapidement des sujets complexes.
  
• Travaille avec minutie et souci des d tails.
  
• Analyse lessence des communications verbales.
  
• Efficace sous pression et en situations tendues.
  
• Aime apprendre et prend des initiatives.
  
• Dirige efficacement pour atteindre les objectifs.
  

Informations contractuelles

Benefits

• CDI
  
• Opportunit s de formation et de croissance.
  
• Avantages sp ciaux pour toi ta famille et tes amis.
  
• Culture inclusive ax e sur les comp tences.