Chef Grant HF

Nous recrutons un Chef grant (F/H) GERSTHEIM (67)en contrat CDI.

Planning :37.5h/semaine journes continues de 10h sans coupures cycle planning fixe sur 2 semaines avec 7 jours travaills et 7 jours de repos 16 RTT

Au quotidien:

tre Chef grant chez Restalliance cestavant tout animer une quipe et participer la ralisation dune prestation culinaire de qualit pour le plaisir des rsidents des patients et la satisfaction de notre client enMaison de retraite.

Rattach au Responsable de secteur vous pilotez en autonomie lactivit de votre cuisine et offrez vos 40convives une cuisine faite maison avec des produits locaux frais et de saison.

Vous tes galement responsable:

• Encadrer votre quipe (plannings partage de votre savoirfaire recrutement et intgration)
• Raliser vos commandes auprs de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel
  
• Grer lensemble des cots pour un bon quilibre budgtaire
• Participer la vie de ltablissement de sant
• Assurer une bonne communication avec le client
• Faire de lhygine et de la scurit en cuisine une priorit.

Vous tes:

Form la restauration vous avez une exprience russie sur un poste quivalent.

Vous matrisez les techniques culinaire les normes HACCP et loutil informatique.

La passion du mtier et votre force dinitiative guident vos actions au quotidien.

Nous vous proposons :

CDI temps plein bas GERSTHEIM

Une cuisine ralise avec des produits locaux et frais

Rythme de travail pour un quilibre personnel et professionnel : 37.5h/semaine journes continues de 10h sans coupures cycle planning fixe sur 2 semaines avec 7 jours travaills et 7 jours de repos 16 RTT

Prime sur objectif Primes mensuelles 13me mois CSE

Perspectives dvolutions des postes fixes et/ou dencadrement rgional

Avantage en nature repas participation aux frais de transport mutuelle.

Restalliance entreprise inclusive ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.

Pour en savoir davantage sur Restalliance :