Chef-grant HF

API Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 10000 salaris notre groupe est en constant dveloppement.

Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisonsle avec Passion !

Dans le cadre de notre dveloppement sur la rgion Cte dazur nous recherchons un ChefgrantH/Fau sein du restaurant dun centre de formation ouvert 7/7 de 350 couverts situ BIOT 06410et dune quipe de 10 personnes.

Vos missions :

• Etre garant de la qualit de la prestation culinaire (travail des produits frais mise en valeur des plats animations etc.) et de la maitrise du budget du restaurant.
• Etre en charge de la gestion du site (passation des commandes gestion des stocks ratios cotmatire fin de mois etc.).
• Participer la production avec laide de votre quipe
• Maitrise du budget et du restaurant.
• Application et respect des procdures HACCP
• Rception des marchandises

Nous cherchons:

Bon cuisinant vous tes passionn par votre mtier.

Organis rigoureux et efficace vous tes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualits relationnelles.

Connaissance HACCP exige.

Nous vous proposons un contrat dure indtermine (CDI) :

• Temps complet
• Du lundi au vendredi inclus et 1 week end sur deux

• Salaire propos: 2700 brut/mois 13me mois Prime WE
• Participation aux bnfices
• Comit dEntreprise
• Mutuelle
• Prvoyance
• Participation aux frais detransport en commun hauteur de 50%
• Poste pourvoir ds que possible

Chez Api un lieu de travail inclusif est un lieu o tous les salaris quels que soient leur sexe leur race leur origine ethnique leur ge leur orientation ou identit sexuelle leur ducation ou leur handicap se sentent valoriss et respects. Nous nous engageons adopter une approche non discriminatoire et offrir des chances gales demploi et dvolution.