APPRENTIE BOUCHERE

Arterris est un groupe coopratif dont le territoire stend sur les rgions Occitanie et PACA. Il fdre plus de 25 000 agriculteurs aux savoirfaire multiples. Le groupe runit aujourdhui une trentaine de socit dans diffrents domaines dactivit (transformation ngoce logistique et distribution) et sappuie au quotidien sur une quipe denviron 2300 salaris rpartis sur lensemble de nos territoires.

Filiale du groupe Arterris Alpes Provence Agneaux (APA) est spcialise en dcoupe de viande ovine.

Le GROUPE ARTERRIS sengage en faveur de la diversit culturelle lgalit hommesfemmes et lemploi des travailleurs handicaps.

DESCRIPTION DU POSTE

Rattach(e) au responsable de production vous interviendrez au sein de notre usine aprs la phase dabatage. Vous serez charg de la prparation des viandes (buf veaux agneaux). ce titre vous effectuerez le dsossage le parage et la dcoupe selon les ordres de dcoupe indiqus.

Vous excutez vos fonctions dans le strict respect des rgles dhygine de qualit et de scurit.

Vous serez galement charg de lentretien et du nettoyage de votre matriel.

PROFIL RECHERCH

Vous souhaitez prparer un diplme en Boucherie (de type CAP / BEP / Bac pro) et tes intress pour acqurir une premire exprience dans le domaine de la dcoupe.

Vous tes dynamique rigoureux et apprciez le travail en quipe.

Ce poste est pourvoir en alternance.

Dcouvrez toutes les activits du GROUPE ARTERRIS en visionnant les vidos de notre page YOUTUBE :

Vous y trouverez tmoignages de salaris prsentations de nos activits et flash presse.