Commis de salle Banquet (HFX) CDD Saisonnier du au

MISSION :

Le/la commis de salle contribue de façon globale à la satisfaction de la clientèle de par la qualité de son travail. Il/elle est responsable dun secteur du restaurant et en assure lorganisation la mise en place et la coordination. Il/elle peut être amené à assurer le service. Il/elle assure un accueil/service de qualité auprès des clients sur son point de vente restauration.

MISSIONS /PRINCIPALES RESPONSABILITS :

Technique Métier et relation client :

• Assure une prestation de qualité tant au niveau du service que de laccueil client
• Participe à la mise en place du point de vente ainsi quau rangement et au nettoyage des locaux et du matériel
• Assure le dressage des tables
• Aide à la mise en place du matériel de service
• Nettoie et entretient le restaurant
• Assure le débarrassage des tables et redresse les couverts
• Veille à la pérennité du matériel disponible sur les points de vente
• Veille à développer un service de qualité constant et de référence à satisfaire les clients dans un esprit en perpétuel éveil
• Connait loffre restauration de son point de vente ainsi que les autres services de lhôtel
• Applique les procédures et politiques définies par la marque et lhôtel
• Fait le lien entre la salle et la cuisine pour apporter les plats au chef de rang
• Veille à la bonne tenue des arrières
• Participe à lentretien du matériel (polish)
• Renouvelle le buffet et le met en place
• Participe au service du petit-déjeuner avec la tenue de la caféterie

Commercial / Vente :

• Connaît les services proposés par lhôtel informe le client sur sa demande et lincite à les utiliser

Implication transverse :

• Travaille en étroite collaboration avec les services de lhôtel

Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement :

Veille à la propreté de son lieu de travail et au bon fonctionnement du matériel mis à sa disposition 

Connaît et applique les conduites à tenir en cas dévacuation incendie

• Veille à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles dhygiène HACCP

• Respecte les consignes dutilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition

Qualifications :

COMPTENCES REQUISES

• Capacité à travailler efficacement en équipe
• Bonne présentation et élocution (contact permanent avec la clientèle)
• Bon sens
• Aisance relationnelle
• Disponibilité et réactivité
• Sens de lorganisation
• Maîtrise langlais et le français

Informations supplémentaires :

  Vos avantages :

• Indemnités nourriture mensuelles
• Remboursement transport 75%
• Cafétéria avec frigo connecté Picard
• Mutuelle avantageuse avec cotisation de base sans surcoût pour toute la famille prise en charge employeur 50%

Vivez en ACCOR avec vos talents rejoignez-nous dès maintenant ! 

#BeALLYouAre. 

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time