Chef(fe) de cuisine Roland Garros 2026 (HFX)

Rejoindre Potel et Chabot pour la saison cest vivre une aventure humaine unique au cœur de lun des plus grands événements sportifs comme Roland Garros.

Afin dassurer notre activité nous avons besoin de renforcer notre brigade ! Nous sommes donc à la recherche de chef(fe) de cuisine H/F.

À ce poste vos principales missions seront les suivantes :

• Intégrer former encadrer et animer léquipe de cuisine.
• Garantir le respect des règles dhygiène.
• Gérer la production des repas.
• Contrôler la réalisation la qualité et lenvoi des plats dans la conformité des fiches techniques.
• Proposer des menus.
• Rédiger les fiches techniques des préparations culinaires et chiffrer le prix de revient des repas.
• Participer à lavancée des actions RSE prioritaires en production : réduction du gaspillage alimentaire amélioration du tri des déchets (biodéchet en priorité) réduction des contenants à usage unique (plastique aluminium...) amélioration de lexpérience collaborateurs.
• Sensibiliser les collaborateurs à la politique RSE groupe et lappliquer dans les tâches quotidiennes

Qualifications :

Vous détenez les qualités suivantes :

• Être organisé rigoureux méthodique
• Être autonome
• Aptitudes managériales : sens de lécoute pédagogie sens du travail en équipe capacité à prendre des décisions
• Capacités dadaptation réactivité
• Vous êtes titulaire dun CAP cuisine dun Bac pro cuisine ou dun BTS MHR Vous avez de lexpérience sur ce poste

Le poste que nous proposons vous plait De par votre profil vous correspondez à ce que nous recherchons Alors nattendez plus et transmettez nous votre CV rapidement.

Type de contrat (60h / semaine) :

• CDD au laboratoire - du 18 mai au 7 juin 2026 - horaires de jours ou de nuit au laboratoire
• Vacation sur le site de Roland-Garros - du 23 mai au 7 juin 2026 - horaires en journée

Rémunération (brut) : 23 à 25 brut / heure

CCN : Hôtels Cafés Restaurants (HCR 1979)

Informations supplémentaires :

Nos avantages :

• Cantine dentreprise
• Remboursement à hauteur de 80% des frais de transports en communs
• Les heures hebdomadaires au-delà de 39h seront majorées selon la convention collective HCR

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time