F&B Manager 100 (mwd)

• Verantwortung ist dein Element du sorgst für einen reibungslosen Betriebsablauf in den F&B-Outlets (Restaurant & Bar Küche Seminarräume & Eventlocation)
• Du führst und motivierst dein Team durch Training Weiterentwicklung und Vorbildfunktion
• Du bist zuständig für die Planung der F&B Mitarbeitenden
• Mit deiner Hands-on-Mentalität zeigst du deine aktive Präsenz auch im Tagesgeschäft
• Mit einer offenen und transparenten Kommunikation gelingt dir eine gute Zusammenarbeit mit Küche und Service
• Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen um ein nahtloses Gästeerlebnis zu gewährleisten sowie eine gute Teamarbeit aufrechtzuhalten
• Du entwickelst neue F&B-Angebote für unseren neuen F&B Bereich
• Du bist im hier und jetzt anhand den aktuellen Markt- und Branchentrends entwickelst neue Ideen und Konzepte
• Zahlen schrecken dich nicht ab - du bist Verantwortlich für den F&B Forecast für das gesamte F&B Budget und beobachtest und kontrollierst das Kostenmanagement und Umsatzentwicklung

Qualifications :

• Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Hotellerie/Gastronomie mit Erfahrung im F&B-Management ergänzt durch mind. 5 Jahre Berufserfahrung
• Eine engagierte Persönlichkeit mit sehr guten Deutsch- und Englischkenntnissen jede weitere Sprache ist ein Plus
• Gastgeber sein liegt dir am Herzen die Gäste wie auch die Teamkollegen spüren deine Begeisterung
• Du hast Führungskompetenz die dein Team inspiriert und weiterbringt
• Kreativität und Leidenschaft bringst du mit um Menüs und Konzepte mit deinem Team zu entwickeln
• Du hast ein Organisationstalent und ein Gespür für aktuelle Trends

Zusätzliche Informationen :

Was wir dir bieten

• Wir unterstützen dich finanziell bei deinem täglichen Weg zur Arbeit
• Wir nehmen dir das Waschen und Bügeln deines Anzuges ab  kostenlos
• Regelmässige Teamevents mit anschliessendem Apéro
• Kostenlose Verpflegung  und das drei Mal am Tag
• Profitier von exklusiven Rabatten innerhalb der The Chocolate on the Pillow Group und des Accor-Konzerns sowohl für dich als auch für deine Familie und Freunde

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time