Stage Commis di Sala Caesar Augustus

Ricerchiamo una figura di Stage da formare come Commis di Sala disponibile sin da subito che possa affiancare e imparare dal nostro Team acquisendo importanti competenze :

Principali Responsabilità

• Preparazione della Sala (Mise en place): Supportare la brigata di sala nellallestimento dei tavoli e nella preparazione della mise en place secondo gli standard di lusso
• Accoglienza e Supporto al Servizio: Accogliere gli ospiti con professionalità e cordialità accompagnandoli al tavolo e offrendo un primo servizio sotto la supervisione del Chef de Rang.
• Riassetto: Mantenere la sala i side station (dispense di sala) e le aree comuni pulite ordinate e ben fornite durante tutto lorario di lavoro.
• Gestione della Clientela: Assistere gli ospiti con discrezione anticipando le loro esigenze e gestendo eventuali richieste speciali con laiuto dei supervisori.
• Conoscenza del Menu: Studiare e memorizzare il menu la carta dei vini e gli allergeni per poter rispondere alle domande base degli ospiti.
• Collaborazione tra Reparti: Interfacciarsi con la cucina (brigata di cucina) e il bar per garantire un servizio fluido ed efficiente.
• Standard 5 Stelle: Operare nel rispetto delle procedure operative standard dellhotel garantendo massima attenzione ai dettagli igiene personale e cura delluniforme.

Qualifications :

• Diploma alberghiero preferibile
• Propensione al lavoro di squadra.
• Capacità di organizzare il proprio lavoro.
• Capacità di lavorare in momenti di forte affluenza.
• Conoscenza delle tecniche di mise en place.
• Conoscenze base del servizio in sala preferibili
• Professionalità nel servizio clienti.
• Attenzione al dettaglio

Si richiede documentazione idonea e pronta per lavorare in Italia.

Informazioni aggiuntive :

Si offre:

Contratto di Stage sin da subito

Rimborso Spese secondo normativa regionale

Vitto e alloggio

Formazione e affiancamento secondo Standard Relais & Chateaux

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi dellart. 7 del GDPR 2016/679 e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.

Lofferta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time