Chef(fe) de rang Le Corot

Restaurant 2* Michelin Le Corot

Ce que vous ferez au quotidien

Restaurant gastronomique distingué de deux étoiles au Guide Michelin Le Corot est ouvert du mercredi au samedi soir.

Au cœur de lexpérience client vous contribuez à faire vivre un service dexcellence à la fois précis élégant et sincère.

À ce titre vous serez amené(e) à :

• Accueillir et accompagner chaque convive avec distinction et naturel en incarnant lesprit et lexigence de la maison.

• Être attentif aux moindres détails anticiper les attentes et guider chaque table avec justesse discrétion et assurance.

• Présenter les plats avec précision et sens du récit en valorisant le travail du Chef de la brigade les produits et les techniques.

• Conduire votre rang avec rigueur de la mise en place au déroulé du service en assurant une parfaite coordination avec la cuisine.

• Travailler en étroite collaboration avec lensemble de léquipe dans un esprit dexigence de respect et de cohésion.

• Porter une attention constante à chaque détail : posture gestuelle timing et discours car dans un restaurant étoilé rien nest laissé au hasard.

Votre engagement contribue à faire de notre maison un lieu démotion et de précision où lexpérience en salle sublime lassiette et laisse un souvenir durable à nos convives.

Qualifications :

Et si ce poste était fait pour vous

Issu(e) dune formation en hôtellerie-restauration vous justifiez dune expérience significative en salle idéalement acquise au sein dun établissement gastronomique ou haut de gamme.

Professionnel(le) engagé(e) vous considérez le service comme un art et placez lexigence la précision et le sens du détail au cœur de votre pratique.

Reconnu(e) pour votre élégance naturelle votre aisance relationnelle et votre maîtrise des codes du service gastronomique vous savez instaurer une relation subtile et personnalisée avec chaque convive.

Autonome et rigoureux(se) vous conduisez votre rang avec assurance tout en cultivant un véritable esprit déquipe en parfaite harmonie avec la salle et la cuisine.

Vous vous exprimez avec aisance en anglais (niveau conversationnel minimum) et comprenez les attentes dune clientèle internationale exigeante.

Informations supplémentaires :

Et nous ce que nous vous offrons

• Un cadre de travail élégant au sein dun hôtel 4 du groupe Beautiful Life Hotels
• Une équipe passionnée et bienveillante pour vous accompagner dès votre intégration
• Une tenue professionnelle fournie
• Une solution de pourboires dématérialisée avec une répartition équitable et transparente
• Des formations internes organisées par le groupe BLH pour soutenir votre évolution
• Remboursement à 100 % de votre abonnement de transport en commun
• Forfait mobilité durable si vous venez à vélo
• Tarifs préférentiels au sein des établissements du groupe BLH
• Chèques cadeaux à Noël pour les naissances et autres attentions tout au long de lannée
• Des événements déquipe réguliers pour renforcer la cohésion

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time