Assistant F&B Manager

Responsabilità principali:

• Coordinamento operativo di tutti gli outlets ovvero: Events Banqueting In-Room Dining e Osteria

• Opera in autonomia e in supplenza al Food & Beverage Manager garantendo la continuità delle operazioni e il rispetto degli standard di servizio e qualitativi aziendali.

• Supervisione del servizio garantendo elevati standard qualitativi e di accoglienza

• Gestione delle esigenze degli ospiti e risoluzione proattiva delle criticità
• Supporto e coordinamento del team favorendo motivazione e collaborazione
• Creazione degli orari settimanali del personale
• Coordina turni presenze e coperture di servizio ottimizzando le risorse disponibili.
• Gestisce eventuali variazioni operative (assenze rinforzi picchi di lavoro) assicurando continuità ed efficienza del servizio.
• Collabora con il Food & Beverage Manager e la Direzione per un corretto bilanciamento tra qualità del servizio e sostenibilità organizzativa.
• Utilizza competenze di coaching per supportare la crescita professionale del team.
• Dimostra sicurezza energia ed entusiasmo nello svolgimento delle attività quotidiane.
• Motiva e incoraggia il personale nella gestione e risoluzione di problematiche legate agli ospiti e ai colleghi.
• Contribuisce a creare e mantenere un ambiente di lavoro improntato a motivazione responsabilizzazione spirito di squadra e miglioramento continuo.
• Promuove una forte passione per leccellenza del servizio.

Garanzia di un Servizio Clienti Eccellente

• Assicura elevati standard di servizio al cliente in ogni momento.
• Gestisce in modo rapido ed efficace le richieste e le segnalazioni degli ospiti.
• Comprende e applica la cultura di servizio del brand.
• Definisce e comunica chiaramente le aspettative di servizio sia internamente che verso gli ospiti.
• Si fa carico delle segnalazioni e dei reclami degli ospiti fino alla loro completa risoluzione o al corretto passaggio al responsabile di riferimento.
• Effettua follow-up per verificare la soddisfazione dellospite.
• Sviluppa e mantiene relazioni positive con gli ospiti favorendo la fidelizzazione e il ritorno della clientela.

Ulteriori Responsabilità

• Opera nel rispetto delle procedure amministrative e contabili aziendali.
• Supporta il General Manager e la Direzione se richiesto durante gli audit annuali di qualità.
• Svolge ulteriori attività coerenti con il ruolo su assegnazione della Direzione.

Qualifications :

• Esperienza pregressa nel ruolo di Assistant F&B Manager F&B Supervisor o posizioni analoghe in contesti hospitality strutturati
• Solida conoscenza delle operazioni Food & Beverage con particolare riferimento a Events Banqueting In-Room Dining e Ristorazione
• Spiccate capacità organizzative e di coordinamento operativo inclusa la gestione dei turni e degli orari settimanali
• Forte orientamento al cliente e attenzione alleccellenza del servizio
• Capacità di gestione del team motivazione del personale e leadership sul campo
• Attitudine alla risoluzione proattiva dei problemi e alla gestione delle priorità
• Capacità di operare con autonomia e responsabilità anche in assenza del Food & Beverage Manager
• Buona conoscenza delle procedure operative e amministrative del reparto
• Ottime doti comunicative energia flessibilità e spirito di squadra
• Ottimo inglese

Informazioni aggiuntive :

Opportunità di inserimento con contratto e retribuzione commisurati alleffettiva esperienza della risorsa scelta 

Contratto Determinato - Da Lunedi a Venerdi

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time