Food & Beverage Manager

Buscamos un supervisor de restauración entusiasta y meticuloso para incorporarse a nuestro dinámico equipo en Septiembre en Benidorm España. En este puesto de liderazgo fundamental supervisará las operaciones diarias de restauración y creará experiencias excepcionales para los huéspedes. Liderará con el ejemplo orientará a su equipo y se asegurará de que cada interacción refleje nuestro compromiso con la excelencia y la calidad. Si te apasiona el sector de la restauración y te desenvuelves bien en un entorno colaborativo y dinámico queremos conocerte!

• Dirigir orientar y formar al equipo de operaciones de restauración fomentando un entorno de trabajo solidario e inclusivo
• Supervisar las operaciones diarias y delegar tareas de forma eficaz para garantizar una prestación de servicio fluida y el cumplimiento de los estándares de la marca
• Coordinarse y organizar al personal de cocina para mantener los más altos estándares de calidad alimentaria presentación y atractivo visual
• Gestionar la programación del personal las evaluaciones de rendimiento y las oportunidades de desarrollo para crear un equipo motivado y cualificado
• Supervisar los niveles de inventario controlar los costes y analizar los gastos para respaldar los objetivos de la organización
• Garantizar el estricto cumplimiento de las normativas de salud seguridad e higiene en todas las áreas de Alimentos y Bebidas
• Abordar las inquietudes de los huéspedes y resolver conflictos con empatía y profesionalidad convirtiendo los retos en oportunidades
• Implementar y comunicar los procedimientos operativos las políticas y los estándares de la marca a todos los miembros del equipo
• Analizar las métricas de servicio y los comentarios de los huéspedes para identificar oportunidades de mejora e impulsar la mejora continua
• Organizar programas de formación e iniciativas de incorporación para desarrollar las competencias del equipo y las trayectorias profesionales
• Mantener registros informes y documentación organizados para garantizar la transparencia operativa y la rendición de cuentas

Qualifications :

• Personalidad orientada al servicio con una auténtica pasión por la excelencia en el sector de la restauración
• Experiencia demostrada en un puesto de supervisión de restauración o en un cargo de liderazgo similar
• Sólidas habilidades interpersonales y de comunicación con capacidad para establecer relaciones positivas en todos los niveles
• Excelentes habilidades para la resolución de problemas y una sólida capacidad de toma de decisiones
• Capacidad demostrada para liderar con el ejemplo e inspirar el rendimiento del equipo
• Competencia en la formación del personal la tutoría y la gestión del rendimiento
• Sólida comprensión de los estándares de calidad alimentaria las operaciones de cocina y las expectativas de servicio al cliente
• Conocimiento de los requisitos de cumplimiento en materia de salud seguridad e higiene
• Sólidas habilidades organizativas y de gestión del tiempo con atención al detalle
• Capacidad para trabajar con flexibilidad y adaptarse a prioridades cambiantes en un entorno dinámico
• Conocimientos básicos sobre presupuestos y mentalidad orientada al control de costes
• Capacidades para la resolución de conflictos y la excelencia en el servicio al cliente
• Enfoque colaborativo con un compromiso con el trabajo en equipo inclusivo

Información adicional :

En la tranquila y cada vez más valorada zona de Poniente en Benidorm nace un nuevo hotel 4*. Pero no es solo una apertura: es una historia que empieza desde cero con ilusión cuidado por cada detalle y un propósito claro-crear algo especial de verdad. Un espacio que transmite calma estilo y lugar que enamora a quien lo visita pero también a quien lo construye cada día.

Porque este proyecto no va solo de habitaciones o servicios. Va de personas.

Queremos crear un equipo donde el ambiente sea cercano donde haya el máximo respeto apoyo y muchas ganas de hacerlo bien juntos. Un lugar donde reír aprender ayudarse y sentirse parte de algo que crece.

Buscamos personas con pasión por la hospitalidad actitud que quieran dejar huella aportar su esencia y vivir la experiencia de levantar un proyecto desde el principio.

Si alguna vez has querido formar parte de algo especial este es tu sitio. Este es el comienzo de algo que merece la pena vivir.

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time