CHEF DE PARTIE EXTRA HFX
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Job Location:
Versailles - France
Monthly Salary:
Not Disclosed
Posted on:
20 hours ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
Vous avez du feu dans les mains du goût dans le cœur et une passion qui mijote depuis toujours
Bienvenue au Louis Versailles Château !!!
Dans notre brigade chaque plat est une promesse. Celle dune cuisine faite maison avec le sourire en prime et la créativité en sauce.
Ce que nous cherchons :
Un Chef de Partie H/F/X pour des extras qui :
Maîtrise aussi bien les cuissons que la cadence dun service intense
Transforme un produit brut en émotion culinaire
Collabore en harmonie avec une brigade soudée
A soif dapprendre dinnover et de transmettre.
Vos missions :
Gérer un poste (chaud froid...)
Être garante de la qualité et de la régularité des assiettes
Encadrer les Commis - Demi Chef de partie et les aider à progresser
Respecter les normes dhygiène (HACCP est votre ami).
Ce que nous offrons :
Un cadre stimulant où lon cuisine avec envie pas à la chaîne
Une équipe passionnée bienveillante et ambitieuse
Un établissement reconnu pour son exigence et sa bonne humeur.
Faites-nous saliver avec votre CV !
Qualifications :
- Esprit déquipe
- Première expérience en cuisine
- Management / leadership
- Connaissance des températures de cuisson et de refroidissement
- Connaissance des normes dhygiène et de propreté
- Rapidité et efficacité
- Rigueur
- Créativité
- Adaptabilité et réactivité face aux demandes particulières
- Force de proposition
- Polyvalence
- Sens de lorganisation
- Prise dinitiatives
- Pédagogie & transmission de son savoir-faire
Informations supplémentaires :
- Proximité de Paris (20 minutes en transport - Gare Rive Gauche Gare des Chantiers Gare Rive Droite)
Remote Work :
No
Employment Type :
Contract
About Company
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