Gerente Operativo Restaurante Puebla
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30+ days ago
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Vacancies:
1 Vacancy
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Job Summary
Vacante: Gerente Operativo - Restaurante Puebla.
Ubicación: Puebla Puebla
Descripción del puesto
Restaurante solicita Gerente de Restaurante responsable de supervisar la operación diaria liderar al equipo de trabajo y asegurar la calidad en el servicio y alimentos así como el cumplimiento de objetivos de ventas y control de costos.
Requisitos
Escolaridad:
Licenciatura en Administración Gastronomía Turismo Hotelería o carrera afín.
Experiencia:
Mínimo 2 a 3 años en puesto similar como Gerente Administrador o Encargado de restaurante.
Conocimientos
- Operación y administración de restaurantes
- Manejo de personal operativo
- Control de inventarios costos y mermas
- Atención al cliente y resolución de quejas
- Manejo de proveedores
- Reportes de ventas y control administrativo
- Indicadores de desempeño y cumplimiento de metas
Funciones principales
- Supervisar la operación diaria del restaurante
- Coordinar y dirigir al personal de cocina servicio y caja
- Garantizar la calidad en alimentos y atención al cliente
- Controlar inventarios pedidos y relación con proveedores
- Elaborar reportes de ventas y resultados
- Implementar estrategias para mejorar ventas y servicio
Competencias
Liderazgo Organización Comunicación efectiva Toma de decisiones Trabajo bajo presión Orientación a resultados
Ofrecemos
- Sueldo mensual: $25000 a $30000 MXN
- Pago quincenal
- Prestaciones de ley
- Apoyo de comedor
