SECOND DE CUISINE

QUATTENDONS NOUS DE VOUS

Les tendances clients et les tendances collaborateurs(trices) sont en évolution permanente. Afin doptimiser le CA et la rentabilité opérationnelle de votre service vous jouez un rôle clé dans les transformations à mener pour apporter à ces derniers une expérience inoubliable.

Pour cela vous :

• Offrez à nos clients un moment de plaisir démotion et de partage en cuisinant des produits de qualité.

• Apportez une réponse adaptée à leurs attentes afin quils soient les meilleurs promoteurs de votre cuisine sur le web. Avec vous la qualité de la cuisine cest non négociable !

• Secondez votre chef(fe) de cuisine dans ses différentes missions et adoptez des pratiques managériales analogues aux siennes.

• Facilitez la collaboration entre les différents services et en particulier la salle le commercial et la cuisine.

• Contribuez à la bonne gestion de la cuisine en apportant une attention particulière à la gestion des stocks.

• Portez les engagements de votre établissement en matière de RSE et les partagez avec votre équipe.

• Maitrisez lintégralité des techniques de cuisine et des règles dhygiène / sécurité. Vous les mettez chaque jour en œuvre avec brio et veillez à leur bonne application.

Qualifications :

QUELS SONT VOS TALENTS

Vous êtes

• Reconnu(e) pour votre capacité à créer du lien entre votre équipe et votre manager développer les talents et faire de la diversité une force / une richesse.

• Si souriant(e) et si positif(ve) que vous embarquez les collaborateurs avec naturel dans le plaisir dêtre ensemble.

• Capable de gérer la pression en toute circonstance même pendant le coup de feu.

• Attentif(ve) aux détails et faites preuve dinitiatives pour faire du repas de nos clients une expérience unique.

• Organisé(e) et vous avez un sens de lanticipation sans faille.

• Doté(e) dun sens de lesthétique et réputé(e) pour votre sens du détail : rien ne vous échappe !

• Sans concession sur les règles dhygiène et de sécurité entourant votre métier.

• Présent(e) sur les réseaux sociaux et plus que liker vous commentez et partagez des contenus.

Vous avez déjà exercé ces talents et compétences dans votre parcours professionnel. Vous souhaitez continuer à évoluer au sein dune brigade.

NOS PETITS RIEN QUE POUR VOUS

• Lengagement dun week-end de repos par mois.

• Une mutuelle qui couvre toute la famille quelle soit petite ou grande avec un bon niveau de remboursement grâce à la surcomplémentaire.

Et bien plus encore ...

Informations supplémentaires :

Connaissez-vous le Mercure Reims Parc des Expositions hôtel de 101 chambres

Plus quun hôtel nous proposons un véritable lieu de vie au cœur des destinations un concept de restauration locale et de qualité des espaces de travail et des salles de réunions rénovées et modulables à la demande du client.

Mercure vous forme et vous accompagne au quotidien pour répondre à vos attentes et celles de nos clients.

Rejoindre notre hôtel cest aussi lopportunité de rejoindre le groupe Grape Hospitality fort dun réseau de plus de 80 hôtels et dune soixantaine de restaurants en France et en Europe animé par les valeurs dinnovation de bien-être au travail et de développement durable.

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time