Serveur Chef de rang (HFX)

Nous recherchons un serveur/chef de rang enthousiaste et professionnel pour rejoindre notre équipe dynamique pour le lancement de notre nouveau restaurant au Novotel Rennes Alma. En tant que serveur/chef de rang vous serez le visage de notre établissement et offrirez un service exceptionnel qui créera des expériences mémorables pour nos clients. Vous allierez votre passion pour laccueil à vos compétences organisationnelles afin de garantir que chaque expérience culinaire dépasse les attentes. Ce poste vous offre la possibilité de travailler dans un environnement collaboratif où votre dévouement à lexcellence du service est reconnu et récompensé.

• Accueillir les clients avec chaleur et professionnalisme en analysant leurs besoins afin de leur proposer des recommandations personnalisées
• Assurer un service en salle attentif et efficace tout en respectant les normes les plus élevées en matière détiquette et de présentation
• Faire preuve dune connaissance approfondie des plats des boissons et des plats du jour afin de guider les clients tout au long de leur expérience culinaire
• Gérer lattribution des tables assurer la coordination avec le personnel de cuisine et de bar et garantir une communication fluide au sein de léquipe
• Traiter les commandes avec précision à laide des systèmes de point de vente et transmettre les informations au personnel de cuisine en temps opportun
• Veiller à la satisfaction des clients tout au long de leur visite en répondant à leurs préoccupations avec empathie et en résolvant les conflits de manière professionnelle
• Donner lexemple en tant que chef de rang en encadrant le personnel junior et en garantissant des normes de service cohérentes sur tous les services
• Faire preuve dune attention irréprochable aux détails en matière de précision des commandes de mise en place des tables et de normes dhygiène
• Faire preuve de flexibilité pour sadapter à des horaires variables y compris le soir le week-end et lors dévénements spéciaux
• Collaborer avec les membres de léquipe pour créer un environnement de travail inclusif et solidaire qui privilégie la satisfaction des clients

Avantages

• Mutuelle
• Carte Heartist (car on a un grand et on vous fait profiter de voyages à prix attractifs à travers le monde)
• Intéressement Collectif

Qualifications :

**Compétences et expérience requises :**

• Expérience avérée en tant que serveur ou maître dhôtel dans un établissement de restauration professionnel
• Grande capacité à analyser les besoins des clients et à garder son sang-froid dans des environnements dynamiques et exigeants
• Excellentes compétences en communication interpersonnelle et capacité à interagir avec des clients dhorizons divers
• Capacités avérées en matière de gestion des conflits et de résolution de problèmes
• Maîtrise des systèmes de point de vente (POS) et des logiciels de gestion de restaurant
• Solide compréhension des normes de service de létiquette et de la présentation des mets et des boissons
• Endurance physique et capacité à travailler debout pendant de longues périodes tout en transportant des plateaux et du matériel
• Solides compétences en matière dorganisation et de gestion du temps avec un souci méticuleux du détail
• Capacité avérée à travailler en collaboration au sein dun environnement axé sur le travail déquipe
• Capacités de leadership et volonté dencadrer les membres juniors du personnel

**Qualifications souhaitées :**

• Familiarité avec les coutumes culinaires françaises et sensibilité culturelle

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time