SOBRE A CIATC:
Muito prazer nós somos a Cia. Tradicional de Comércio! Estamos há mais de 25 anos no mercado com o objetivo de ser a melhor empresa de entretenimento gastronômico casual do Brasil. Neste caminho temos 13 marcas com diversas modalidades gastronômicas e mais de 40 casas entre São Paulo Rio de Janeiro e Campinas. Nos inspiramos pela trajetória das nossas pessoas e temos como maior missão promover a hospitalidade para nossos clientes e parceiros.
NA CIATC VOCÊ:
Fará parte de um time de pessoas que têm orgulho e prazer em criar e viver experiências gastronômicas marcantes todos os dias! Aqui temos atitude empreendedora e colocamos nosso melhor em tudo que tocamos somos gente que gosta de gente temos crença no talento atrelado a garra e sentido coletivo. Você fará parte de projetos que deixam a vida das pessoas mais felizes tanto das Nossas Pessoas quanto a dos nossos clientes.
OBJETIVO DO CARGO
Ser o arquiteto e guardião da proposta de valor das marcas Lanchonete da Cidade e Bráz Elettrica garantindo que o que prometemos seja sentido reconhecido e valorizado pelo cliente em cada visita em cada unidade e em todos os pontos de contato.
Este não é um cargo de escritório. É um cargo de quem transita entre o salão e a estratégia entre o detalhe do table setting e o posicionamento da quem percebe quando algo está fora do lugar antes que o cliente perceba.
DESCRIÇÃO DO CARGO:
Zelar pela proposta de valor
Garantir que a experiência vivida pelo cliente seja fiel à promessa das marcas em todos os pontos de contato.
Monitorar continuamente se o que a marca promete está sendo entregue identificando gaps e propondo correções.
Monitorar tendências de mercado e movimento da concorrência para manter relevância e diferenciação.
Desenhar a jornada e arquitetar o encantamento
Mapear e documentar a experiência ideal do cliente da chegada à despedida no salão e fora dele.
Identificar e desenhar os momentos de encantamento em cada etapa da jornada criando as condições para que a brigada surpreenda o cliente.
Garantir que a jornada desenhada chegue às unidades com briefing claro por meio da equipe de apoio.
Harmonizar a experiência fÃsica
Definir e supervisionar os padrões das lojas: table setting enxoval layout decoração sazonal playlist uniforme e sinalização.
Garantir consistência de padrão entre todas as unidades com presença em campo e suporte da equipe atuando em parceria com o gerente de operações
Aprovar alterações fÃsicas relevantes nas lojas sob a ótica da experiência e da identidade de marca incluindo lojas existentes e participando ativamente de projetos de reforma e novas lojas
Liderar ativações e Trade Marketing
Elaborar o calendário anual de ativações datas especiais sazonalidades lançamentos e eventos em loja junto com o departamento de marketing
Briefar a equipe de Marketing sobre as necessidades de comunicação e ativação atuando como cliente interno.
Acompanhar projetos sazonais garantindo coerência com a identidade das marcas.
Gerir inteligência de experiência e precificação
Monitorar NPS nota de menu comentários de clientes intenção de retorno curva de CX vendas e resultado operacional por unidade.
Transformar dados de experiência em planos de ação para o campo e para a operação.
Elaborar o racional de precificação para aprovação da Diretoria cruzando dados de mercado com percepção de valor.
Liderar projetos estratégicos de marca
Garantir que novos projetos com impacto na experiência do cliente sejam aprovados e acompanhados sob a ótica da marca.
Trabalhar ativamente com o time de gastronomia em prol da excelência e diferenciação da marca dentro de seus segmentos
Com quem você vai trabalhar
Este cargo opera em interface direta com todos ou quase todos os departamentos da empresa e diretamente com a Diretoria a Gerência de Marketing o Gestor de Operações o Gastronomia.
Não é um cargo de gestão de equipe de linha é um cargo de influência articulação e protagonismo de marca.
Perfil que buscamos
Formação e experiência
Formação em Administração Hotelaria Gastronomia Design de Serviços Comunicação ou áreas correlatas.
Experiência prévia em operação de hospitalidade gestão de unidade supervisão de rede ou função similar em food service hotelaria ou varejo de marca forte.
Vivência com marcas de identidade consolidada no segmento de alimentação fora do lar ou hospitalidade.
Desejável: experiência com gestão de experiência do cliente (CX) design de jornada ou trade marketing.
O que você precisa ter
Sensibilidade de marca aguçada percebe quando algo está fora do DNA antes que o cliente perceba.
Energia e ritmo de casual dining prospera em ambientes dinâmicos múltiplas frentes simultâneas e prazos que não esperam.
Presença de campo genuÃna gosta de estar nas lojas observar ouvir e agir. Não é um cargo de home office.
Capacidade de influenciar sem autoridade direta articula com operações gastronomia marketing e parceiros sem gestão hierárquica de todos.
Visão sistêmica entende que experiência é o resultado de gastronomia ambiente atendimento e comunicação funcionando juntos.
Comunicação clara e objetiva transforma conceito de marca em briefing executável para o chão de loja.
Este cargo não é para você se...
Você prefere trabalhar exclusivamente com estratégia e dados sem presença fÃsica nas operações. Ou se vem de marketing puro sem vivência de hospitalidade. Ou se precisa de um ambiente estável e previsÃvel para performar.
O que você encontra por aqui:
BenefÃcio Alimentação hÃbrido VR flexÃvel no cartão Flash (25%) créditos nas nossas lojas (75%);
Vale-transporte;
Convênio médico plano conforme elegibilidade do cargo (GNDI ou SulAmérica);
Assistência odontológica (Odontoprev);
Day off no dia do aniversário;
Treinamentos e oportunidades de desenvolvimento;
Parcerias com universidades;
Parcerias com cursos de lÃnguas estrangeiras;
Acesso aos benefÃcios do SESC;
Benup plataforma de benefÃcios e serviços;
TotalPass acesso a academias e estúdios em todo o Brasil;
Cesta natalidade kit de produtos essenciais para o recém-nascido;
Quansa benefÃcio de antecipação salarial;
Descontos nas nossas marcas;
Café da manhã diariamente para todos os funcionários com frutas disponÃveis ao longo do dia;
Geladeira sempre abastecida com refrigerantes energéticos e bebidas alcoólicas de segunda a sexta.
Aqui a gente cresce junto com troca cuidado e muito orgulho de fazer parte.
MUITO PRAZER! Somos um time de mais de 1400 profissionais que têm orgulho e prazer em criar e viver experiências gastronômicas marcantes e divertidas , todos os dias! O QUE NÓS FAZEMOS? Estamos há mais de 25 anos no mercado de A&B. Somos bares, lanchonetes, pizzarias e restaurantes qu ... View more