Líder de Gastronomia
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Job Summary
Descrição da Vaga
Estamos em busca de um Líder de Gastronomia apaixonado por qualidade organização e liderança que garanta a excelência na operação do setor gourmet e inspire sua equipe a entregar o melhor em cada detalhe.
Principais responsabilidades:
Coordenar e supervisionar os processos do setor de gastronomia garantindo qualidade agilidade e organização;
Direcionar tarefas e orientar a equipe sobre boas práticas de preparo e atendimento;
Identificar falhas operacionais e propor soluções eficazes;
Garantir a correta precificação dos produtos e apontar rupturas ou excessos de estoque;
Acompanhar os resultados do setor e analisar relatórios operacionais;
Assegurar a limpeza higiene e organização do estoque e das áreas de produção;
Monitorar a validade e qualidade dos produtos comercializados;
Garantir o abastecimento dos balcões e vitrines;
Realizar o preparo de refeições e orientar auxiliares e cozinheiros durante a produção;
Promover um atendimento de excelência ao cliente.
Requisitos e Qualificações:
Experiência prévia na área de gastronomia ou cozinha profissional;
Conhecimento em preparo de alimentos e boas práticas de segurança alimentar;
Habilidade de liderança e gestão de equipe;
Agilidade física e manual;
Assiduidade pontualidade e responsabilidade;
Atenção aos detalhes disciplina e método de trabalho;
Espírito de equipe e boa comunicação;
Interesse em aprender e desenvolver pessoas;
Ensino Médio Completo;
Gosto por trabalhar com o público.
About Company
BEM-VINDO AO DELTA SUPERMERCADOS! Você já imaginou fazer parte de uma equipe onde cada dia é uma oportunidade de crescer, inovar e fazer a diferença? Aqui no Delta, cultivamos um ambiente de trabalho onde o profissionalismo, o respeito mútuo e o apoio contínuo são mais do que valores ... View more
