Un(e) Référent(e) Process Journalier en cuisine (HFX)
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Job Location:
Monthly Salary:
Posted on:
5 hours ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
Le.a référent.e process journalier travaillera en étroite collaboration avec le gestionnaire/responsable de la cuisine pour superviser et organiser la cuisine en liaison froide et le restaurant en liaison chaude. sera sur le terrain afin de garantir la qualité des repas et de pouvoir proposer une alimentation équilibrée répondant aux normes dhygiène et de nutrition dans le respect des normes HACCP.
- Vous assurez la répartition du travail et le planning journalier du personnel pour permettre la continuité du service
- Vous organisez et veillez aux activités de la cuisine dans le respect des horaires imposés (p. ex. la préparation des repas la vaisselle et le service de caisse)
- Vous dirigez et motivez les collaborateurs en passant des accords clairs et en émettant des règles pratiques
- Vous donnez des directives au personnel de cuisine lors de la préparation des repas afin de pouvoir proposer les quantités et les variétés prévues
- Vous résolvez des problèmes liés au fonctionnement de la cuisine
- Vous prenez la responsabilité avec le gestionnaire de cuisine du délivrable aux patients et au personnel de notre institution
Qualifications :
- Vous disposez dune formation de cuisinier et dune expérience probante de plusieurs années en cuisine de collectivité idéalement dans un environnement institutionnel
- Vous appréciez un rôle actif sur le terrain et êtes à laise dans lorganisation et la coordination dune équipe aux profils variés et savez structurer le travail de manière claire et efficace
- Vous êtes capable de donner des consignes simples précises et directement applicables et de vous assurer de leur bonne compréhension et mise en œuvre dans un environnement multiculturel
- Vous faites preuve dun leadership affirmé et bienveillant : vous savez motiver recadrer si nécessaire et maintenir un cadre de travail clair et cohérent
- Vous êtes attentif(ve) à instaurer un climat de respect et de collaboration tout en garantissant le respect des règles et des standards attendus
- Vous vous exprimez aisément en français et en néerlandais ; la connaissance dautres langues constitue un atout
Informations supplémentaires :
Nous offrons
- Un contrat à durée déterminée renouvelable en vue dun fixe
- Un package salarial en adéquation avec la fonction et reconnaissance de lancienneté pertinente
- Assurance hospitalisation après 6 mois et assurance vie privée
- 25 jours de congé/an (au prorata du temps de travail) ainsi que des jours de congé supplémentaires à 50 52 et 55 ans
- Consultations médicales à la Clinique Saint-Jean aux tarifs mutuelle
- Intervention dans la formation continue
- Soutien à lapprentissage du néerlandais et/ou du français
- Situation privilégiée au cœur de Bruxelles
- Restaurant dentreprise à tarif préférentiel
- Garde denfants malades (20 /jour selon disponibilité)
- Un cadre professionnel chaleureux où laspect humain est mis en avant
En tant quentreprise inclusive la Clinique Saint-Jean sengage pour la diversité et accorde la même considération à toutes les candidatures sans discrimination.
Intéressé(e) par ce rôle à impact Envoyez-nous votre CV et lettre de motivation sans tarder!
#LI-VM1
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Key Skills
About Company
En occupant un emploi au sein de la Clinique Saint-Jean, vous intégrez un hôpital qui met la santé et le bien-être de ses patients au cœur de ses préoccupations. Quotidiennement, nous mettons tout en œuvre pour que nos employés soient traités de manière similaire. Rejoindre la Cliniqu ... View more
