Responsable de restaurant FH

Lentreprise

Le Yelloh! Village lAtlantique est un camping 5 étoiles haut de gamme idéalement situé à Fouesnant au cœur de la Riviera bretonne à deux pas de locéan et des plages de sable fin. Véritable référence de lhôtellerie de plein air premium dans le Finistère il accueille chaque saison une clientèle française et internationale en quête de confort de sérénité et dexpériences inoubliables.

Le camping propose une large gamme dhébergements alliant qualité et élégance : emplacements spacieux pour tentes caravanes et camping-cars ainsi que des cottages tout confort et haut de gamme parfaitement intégrés dans un environnement paysager soigné verdoyant et apaisant.

Côté équipements le Yelloh! Village lAtlantique offre des infrastructures pensées pour toute la famille : un vaste parc aquatique avec piscine couverte et espaces ludiques des restaurants et points de restauration conviviaux des clubs enfants et de nombreuses animations pour des vacances rythmées selon les envies de chacun.

Chaque détail est imaginé pour créer une atmosphère chaleureuse et garantir un haut niveau de service afin doffrir à nos vacanciers une expérience dexception fidèle aux standards de qualité et dexcellence du tourisme haut de gamme en Bretagne.

Cœur du Métier

Rejoignez léquipe du restaurant du camping Yelloh! Village lAtlantique à Fouesnant !

Chez nous laccueil du client est une priorité. De la réservation à larrivée et jusquau départ tout est pensé pour offrir un accueil privilégié grâce à nos équipes souriantes et dynamiques.

Notre mission principale Faire de chaque séjour une expérience inoubliable. Grâce à votre efficacité et à votre sourire vous saurez répondre aux attentes de notre clientèle internationale et rendre chaque instant mémorable.

Envie de valoriser votre savoir-faire dans un cadre exceptionnel et enrichissant Rejoignez notre camping et mettez votre talent au service de moments gourmands et conviviaux !

Avec une moyenne de 50 couverts par jour en basse saison et jusquà 180 couverts par jour en haute saison notre restaurant est lendroit où les vacanciers se retrouvent pour savourer des spécialités bretonnes et des plats à lardoise.

Vos missions :

Organisation et coordination

• Assurer le bon déroulement des services pour une salle de 70couverts en intérieur et 70 couverts en terrasse.
• Planifier et superviser les services de louverture à la fermeture pour garantir une expérience client irréprochable.

Management déquipe

• Recruter former et encadrer une équipe dynamique de serveurs.
• Motiver et fédérer léquipe autour dun objectif commun : la satisfaction du client.

Relation client

• Accueillir les clients avec sourire et professionnalisme.
• Conseiller les clients sur la carte et les spécialités locales.
• Traiter les remarques ou réclamations avec diplomatie et réactivité.

Gestion opérationnelle

• Collaborer étroitement avec la cuisine pour garantir une parfaite coordination entre salle et cuisine.
• Superviser la mise en place de la salle et veiller à son bon entretien.
• Participer à lélaboration des offres et à la mise en valeur des plats (menu ardoise).

Profil recherché

Votre profil :

Vous avez une expérience réussie en restauration et en gestion déquipe.
Vous êtes un leader naturel organisé et dynamique.
Vous aimez les défis et savez gérer les imprévus avec le sourire.
Vous êtes passionné par la gastronomie locale et prêt à transmettre cet amour aux vacanciers.

Vous parlez anglais couramment pour accueillir et satisfaire une clientèle internationale.

Ce que nous offrons :
Un poste à responsabilité dans un camping 5 étoiles.
Une ambiance conviviale et une équipe soudée.
Une rémunération attractive selon votre expérience avec prime sur objectif.

Possibilité dêtre logé (selon conditions)

Prêt(e) à relever le défi

Rejoignez laventure Yelloh! Village lAtlantique et devenez lartisan des moments gourmands de nos vacanciers !

Required languages

• German - Level Intermediate
• English - Level advanced

Réf: ea14b27a-ddad4a-1dd2a18303c0