Chef Supervisor
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Job Location:
Ciudad Valles - Mexico
Monthly Salary:
Not Disclosed
Posted on:
9 hours ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
Buscamos un Chef Supervisor responsable de coordinar y supervisar la operación de comedores dentro de nuestras instalaciones asegurando la calidad de los alimentos el control de costos el cumplimiento de normas de inocuidad y el liderazgo efectivo del equipo.
Esto es lo que harás:
- Planificar y coordinar las actividades de los comedores (mensual semanal y diariamente)
- Supervisar la preparación de alimentos incluyendo tiempos porciones y calidad
- Realizar costeo de alimentos y control de presupuesto
- Liderar organizar y supervisar al equipo de cocina promoviendo eficiencia y buen ambiente laboral
- Supervisar la operación de los diferentes comedores dentro de la instalación
- Analizar costos de operación e identificar oportunidades de mejora
- Asegurar el cumplimiento de normas de inocuidad (limpieza caducidades temperaturas)
- Controlar inventarios y manejo de insumos
Qualifications :
Esto es lo que aportarás al equipo:
- Licenciatura en Gastronomía Artes Culinarias o carrera afín (titulado)
- Experiencia mínima de 2 años en comedores restaurantes u hotelería
- Conocimiento en cocina regional e internacional así como repostería básica
- Experiencia en manejo de personal
- Conocimiento en control de costos y presupuestos
- Manejo de inventarios y almacenes
- Conocimientos básicos de paquetería Office
- Inglés intermedio (deseable)
Rango salarial: $21000 $22000 MXN mensuales. La compensación final dependerá de las habilidades y experiencia del candidato.
Información adicional :
El compromiso de Wonderful contigo:
- Paquete competitivo de compensación y prestaciones.
- Ambiente de trabajo alineado con valores enfoque en resultados y sostenibilidad.
- Wonderful Giving () que te permite donar recursos de la empresa a la causa de tu elección.
Por qué elegir Wonderful
Wonderful Citrus forma parte de The Wonderful Company una empresa global privada valuada en 6 mil millones de dólares dedicada a impulsar la salud y la felicidad en todo el mundo. Sus marcas icónicas incluyen FIJI Water POM Wonderful Wonderful Pistachios Wonderful Halos Wonderful Seedless Lemons Teleflora así como los vinos JUSTIN y Lewis Cellars. La conexión de The Wonderful Company con los consumidores tiene a la salud como eje central y la responsabilidad social como parte de su ADN.
Para conocer más sobre The Wonderful Company sus productos y valores fundamentales visita o sigue a The Wonderful Company en LinkedIn Facebook e Instagram. Para conocer más sobre el impacto de responsabilidad social corporativa de la empresa visita
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Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Key Skills
About Company
Headquartered in Los Angeles, The Wonderful Company is a privately held $6 billion company dedicated to harvesting health around the world through its iconic consumer brands. The companys 10,000 employees worldwide are committed to bringing consumers everywhere the freshest, most who ... View more
