Stagiaire en salle FH
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1 Vacancy
Job Summary
Description de lentreprise
Fontenille Collection sinstalle en Bourgogne à Meursault avec louverture prochaine dune nouvelle adresse au cœur des vignes. Dans un cadre mêlant patrimoine et nature cette demeure historique alliera charme intemporel et confort contemporain.
À lété 2026 létablissement ouvrira ses portes avec 18 chambres avant de sagrandir. Son restaurant gastronomique proposera une cuisine raffinée inspirée du terroir bourguignon et des produits locaux offrant une expérience culinaire authentique et conviviale. Le spa dexception invitera à la détente et au bien-être avec piscines intérieure et extérieure hammam sauna jacuzzi et quatre salles de soins.
Intégrer cette aventure cest contribuer à créer une adresse dexception où élégance authenticité et raffinement se rencontrent.
Description du poste
Nous recherchons pour notre ouverture mi-juillet 2026 notre stagiaire en salle jusquà décembre !
Vos missions :
- Dresser servir et débarrasser les tables
- Assister son manager sur lintégralité sur service selon ses directives et les besoins du service
- Effectuer les mises en place (consoles salle dressage des tables)
- Enlever du passe les mets disponibles et prêts à lenvoi et les apporter en salle
- Prendre les réservations des clients correctement et être à lécoute de leurs demandes
- Être en mesure de conseiller le client sur la carte et le renseigner
- Participer activement au nettoyage et au rangement à la fin du service
- Mettre en œuvre tous les moyens à votre disposition pour garantir la satisfaction de notre clientèle et optimiser sa fidélisation
Profil recherché
Votre profil :
- Étudiant(e) en école hôtelière BTS ou formation équivalente
- Dynamique curieux(se) et toujours souriant(e)
- Sens du service rigueur et esprit déquipe
- Première expérience en salle appréciée mais pas indispensable : votre motivation fera la différence !
Ce que nous vous offrons :
- Une expérience enrichissante dans notre établissement
- Un accompagnement personnalisé et formateur
- Une équipe jeune passionnée et bienveillante
- Indemnités de stage repas fournis uniformes
Réf: 75b7efdead-99f9-cb9599534a35
Required Experience:
Intern
Key Skills
- Engineering Support
- MAC
- Hydraulic
- General Services
- Ado
- Health Education
About Company
Bienvenue au Domaine de Fontenille, un hôtel familial de luxe comprenant deux restaurants gastronomiques, un parc paysager, une piscine chauffée et un vignoble dans le Luberon, en Provence.
