Bar Manager | Falkensteiner (English)
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Job Location:
Monthly Salary:
Posted on:
20 hours ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
Ti piacerebbe far parte di unazienda a conduzione familiare in continua crescita che oggi gestisce oltre 30 hotel e residence in tutta Europa Vuoi contribuire a creare una casa temporanea dove i nostri ospiti possano sentirsi completamente a loro agio In Falkensteiner troverai un team dinamico e aperto che valorizza sia linnovazione sia la tradizione.
Un nuovo beach resort di prossima apertura con numerose strutture sportive e aree gioco per grandi e piccoli direttamente sul mare in Sicilia: lantitesi del dolce far niente italiano. Qui momenti di attività si alternano a istanti di relax il mix perfetto per una vacanza in famiglia!
Apertura: 2026
Posizione: circa 10 chilometri da Licata Sicilia
125unità totali tra camere e ville oltre a impianti sportivi aree dedicate ai bambini (dai neonati agli adolescenti) spa palestra e aree acquatiche.
Per il nostro resort siamo alla ricerca di un Bar Manager che si occupi della gestione operativa dei bar della struttura garantendo un servizio dinamico e di alto livello in linea con gli standard di ospitalità del resort. La figura coordinerà il team bar e contribuirà allo sviluppo dellofferta beverage curando qualità creatività e attenzione allesperienza degli ospiti.
Responsabilità principali:
Gestione operativa e supervisione dei bar del resort (bar centrale pool bar e sports corner).
Coordinamento e organizzazione del team.
Pianificazione dei turni di lavoro e gestione del personale del reparto bar (in collaborazione con il Restaurant Manager).
Garantire elevati standard di servizio e qualità nella preparazione e presentazione delle bevande.
Creazione e aggiornamento della cocktail list con attenzione a prodotti locali e stagionali.
Controllo delle scorte gestione degli ordini e monitoraggio dellinventario.
Monitoraggio dei costi beverage e delle vendite del reparto bar.
Garantire il rispetto delle normative HACCP e delle procedure aziendali.
Collaborare con lF&B Manager nello sviluppo dellofferta beverage del resort.
Supervisione dellordine della pulizia e dellorganizzazione delle aree bar.
Interazione con gli ospiti per assicurare unesperienza di servizio di alto livello.
Supporto nellorganizzazione di eventi aperitivi e attività di intrattenimento nelle aree bar.
Competenze richieste:
Esperienza consolidata nella gestione di bar o strutture F&B in contesti alberghieri o resort.
Conoscenza approfondita di cocktail mixology e beverage management.
Capacità di coordinare motivare e sviluppare un team di lavoro.
Competenze di pianificazione dei turni e gestione operativa del personale.
Conoscenza delle normative HACCP e degli standard di sicurezza alimentare.
Abilità nel controllo costi gestione inventario e analisi delle vendite.
Eccellenti doti relazionali e capacità di interagire con gli ospiti.
Creatività nellideazione di menu e proposte beverage stagionali o tematiche.
Profilo ideale:
Persona dinamica organizzata e orientata al risultato.
Predisposizione al problem solving e alla gestione di situazioni complesse.
Attitudine al lavoro in team e capacità di leadership positiva.
Passione per lospitalità e attenzione al dettaglio nella qualità del servizio.
Flessibilità e adattabilità in un ambiente di lavoro stimolante e in continuo movimento.
Domande Scrivici unemail saremo lieti di rispondere.
CONTATTO:
Federica Fluca HR Manager Falkensteiner Family Resort Sicily
Scopri il tuo futuro luogo di lavoro: Falkensteiner Posizioni aperte in Falkensteiner.
Required Experience:
Manager
Key Skills
- Culinary Experience
- Restaurant Experience
- Kitchen Management Experience
- Aloha POS
- Purchasing
- Hospitality Experience
- Bartending
- Management Experience
- Serving Experience
- Business Management
- Cost Control
- Restaurant Management
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