Chef de cuisine tournant HF

Gardanne - France

Monthly Salary: Not Disclosed

Posted on: 5 hours ago

Vacancies: 1 Vacancy

Job Summary

Description du poste : Depuis 1996 CTC Artisan Restaurateur valorise le savoir-faire culinaire de ses équipes à travers une cuisine artisanale élaborée à partir de produits bruts soigneusement sélectionnés et travaillés au plus près de la fraîcheur. Chaque assiette est le reflet de notre exigence et de notre passion du métier. Notre mission : offrir chaque jour en restauration collective une cuisine savoureuse équilibrée et porteuse de plaisir. Nous accompagnons les établissements médico-sociaux les entreprises les administrations les écoles les lycées et les foyers sociaux avec une exigence constante : placer la qualité de lassiette et le bien-manger au cœur de nos engagements. Chez CTC chaque collaborateur compte. Rejoindre nos équipes cest prendre part à une aventure humaine fondée sur la passion la fierté du travail bien fait et un véritable esprit déquipe. Vos missions En tant que Chef de Cuisine Tournant vous jouerez un rôle clé dans la continuité et la qualité de nos services : Remplacer régulièrement nos chefs sur différents sites (vacances forte affluence attente de recrutement etc.) en tant que pompier de la restauration. Coordonner la logistique et les ressources humaines des établissements. Centraliser et traiter les demandes des restaurants et des clients (denrées matériels personnels traiteurs). Effectuer des visites de contrôle pour garantir le respect des valeurs de lentreprise des processus internes et des standards HACCP qualité et budget. Nous vous offrons Véhicule et téléphone de service fournis CDI dans une entreprise à taille humaine passionnée par son métier et attachée à ses collaborateurs Rejoignez CTC et participez à une aventure où le plaisir de cuisiner rime avec excellence et solidarité.