Pizzaiolo São João de Meriti
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Job Location:
São João de Meriti - Brazil
Monthly Salary:
Not Disclosed
Posted on:
9 hours ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
Sobre a vaga:
Preparar massas de pizza realizando abertura manual ou com equipamentos apropriados;
Preparar e organizar os ingredientes como cortar fatiar e porcionar;
Produzir molhos recheios e coberturas conforme padrão da casa;
Montar pizzas de acordo com os pedidos dos clientes;
Operar forno (a lenha elétrico ou a gás) acompanhando o tempo e ponto ideal de assamento;
Manter a limpeza e organização da cozinha bancadas e equipamentos;
Controlar validade e qualidade dos ingredientes utilizados;
Embalar cortar e etiquetar as pizzas para consumo no local retirada ou delivery.
Principais atribuições:
- Preparar massas de pizza controlando a fermentação sova e porcionamento.
- Elaborar molhos e recheios garantindo a qualidade e frescor dos ingredientes.
- Montar pizzas de acordo com os padrões da casa e pedidos dos clientes com agilidade e precisão.
- Operar fornos (a lenha elétrico ou a gás) controlando a temperatura e o tempo de cozimento para garantir o ponto ideal.
- Realizar o controle de estoque de insumos solicitando reposição quando necessário.
- Manter a organização e limpeza da estação de trabalho e da cozinha seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.
- Garantir a padronização e a qualidade dos produtos oferecidos.
- Colaborar com a equipe para um fluxo de trabalho eficiente e harmonioso.
Requisitos obrigatórios:
- Experiência comprovada como Pizzaiolo.
- Conhecimento aprofundado em diferentes tipos de massa e técnicas de preparo.
- Habilidade no manuseio de fornos e utensílios de cozinha específicos para pizza.
- Residir em São João de Meriti ou proximidades.
Requisitos desejáveis(diferencial):
- Curso profissionalizante na área de gastronomia ou pizzaiolo.
Benefícios:
- Plano odontológico
- Vale transporte
- Seguro de vida
- Auxílio funeral
- Refeitórios em todas as lojas
- Desconto de até 70% em faculdades (titular e dependente)
- Descontos em produtos da empresa
- SESC para sua diversão e de seus dependentes :)
- SENAC (cursos profissionalizantes para sua capacitação e de seus dependentes)
Jornada de trabalho e carga horária:
Escala 6x1
Key Skills
- Internship
- Accounts Receivable
- Generator
- Computer Operating
- Corporate Risk Management
