Cocinero

Buscamos un cocinero entusiasta y meticuloso para que se una a nuestro equipo culinario en Marbella España. En este puesto trabajará en colaboración con nuestro chef y el personal de cocina para ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales. Será responsable de preparar una variedad de platos fríos y calientes manteniendo los más altos estándares de seguridad alimentaria higiene y presentación. Se trata de una excelente oportunidad para alguien apasionado por la cocina que se desenvuelve bien en un entorno de cocina dinámico y que se compromete con la satisfacción del cliente.

• Ayudar en la preparación de alimentos y preparar guarniciones platos calientes y platos fríos de acuerdo con las recetas y los estándares culinarios establecidos. - Aplicar rigurosos estándares de salud y seguridad y garantizar la conservación y el almacenamiento adecuados de todos los productos alimenticios. - Trabajar en colaboración con el chef y el jefe de estación para preparar emplatar y presentar las propuestas culinarias con precisión y creatividad. - Mantener un área de trabajo limpia y organizada incluyendo la limpieza y desinfección adecuadas de todos los utensilios equipos e instalaciones de la cocina.
• Recibir comprobar y organizar las entregas de alimentos y el inventario de acuerdo con las instrucciones del chef y los estándares de calidad. - Demostrar una atención al cliente excepcional asegurándose de que todos los platos cumplan con las expectativas de calidad y contribuyan a la satisfacción y fidelidad general de los clientes. - Adaptarse rápidamente a las cambiantes demandas de la cocina y apoyar a los miembros del equipo para garantizar el buen funcionamiento de la cocina. - Seguir todos los protocolos de manipulación de alimentos y mantener el cumplimiento de las normas locales de salud y seguridad.

Qualifications :

• Fuerte espíritu de equipo y capacidad para colaborar eficazmente con el personal de cocina y la dirección - Excelentes habilidades organizativas y de gestión del tiempo con capacidad para priorizar múltiples tareas - Versatilidad en las técnicas culinarias y disposición para trabajar en diferentes puestos - Autonomía y capacidad para reaccionar rápidamente a las demandas y retos cambiantes de la cocina - Experiencia culinaria demostrada con sólidas habilidades en la preparación y cocción de alimentos - Conocimientos sobre seguridad alimentaria normas de higiene y procedimientos adecuados de manipulación de alimentos - Gran atención al detalle y compromiso con la calidad y la presentación
• Resistencia física y capacidad para trabajar en un entorno de cocina exigente y de ritmo rápido. - Excelentes habilidades de comunicación y mentalidad centrada en el cliente. - Capacidad para trabajar bajo presión manteniendo la compostura y la eficiencia. - Familiaridad con los requisitos dietéticos y las solicitudes especiales. - Competencia en el manejo de cuchillos y técnicas de manipulación segura de alimentos. - Certificación válida en seguridad alimentaria o disposición para obtenerla. - Enfoque flexible en cuanto a horarios y adaptabilidad a las demandas estacionales.

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time