Cameriere di sala&bar Anglo American Hotel Florence Curio Collection by Hilton Firenze

Italian Hospitality Collection

Job Location:

Florence - Italy

Monthly Salary: Not Disclosed

Experience Required: 1-3years

Posted on: 8 hours ago

Vacancies: 1 Vacancy

Job Summary

Per il nostro Anglo American Hotel Florence Curio Collection by Hilton 5* siamo alla ricerca di Cameriere di sala&bar con pregressa e significativa esperienza internazionale in contesto 4 5 e 5 stelle lusso.

Le figure si interfacceranno prevalentemente con gli altri chef de Rang commis di sala e barman riportando gerarchicamente alla figura del Restaurant Manager.

Il soddisfacimento delle esigenze dei nostri ospiti e la garanzia del servizio eccellente sono per noi caratteristiche fondamentali. Ricerchiamo professionisti in grado di rendere un servizio impeccabile e curato nei minimi dettagli interessati a lavorare in un contesto stimolante e coinvolgente.

RESPONSABILITA E DOVERI

Ha la responsabilità della gestione del suo rango
Assicura nel rispetto dellimmagine dellazienda lefficienza e la qualità del servizio di sua competenza
Applica correttamente le procedure operative e amministrative relative al suo settore
Gestisce i suoi collaboratori o commis a lui assegnati nella conduzione del rango
Contribuisce alla corretta gestione dei cambi di biancheria giornalieri e che la qualità della stessa sia al livello desiderato
Assicura il rispetto delle regole di sicurezza e di igiene relativamente al suo settore

REQUISITI NECESSARI

Cura della mise-en-place
Accoglienza dei clienti
Accompagnamento dei clienti al tavolo loro riservato
Presentazione del menù
In assenza del sommelier presentazione della carta dei vini
Suggerire abbinamenti tra il menù delle pietanze e quello dei vini
Presa in carico delle ordinazioni
Preparazione presentazione e servizio dei piatti (incluse pratiche di flambatura e porzionatura)
Coordinamento della brigata di sala
Controllo che i KPI di servizio vengano rispettati
Conoscenza della lingua italiana
Conoscenza della lingua inglese e preferibilmente di unaltra lingua straniera

PERSONALITA AND SKILLS

team leadership in contesti multiculturali
capacità di problem solving
orientamento al servizio ed eccellenti doti organizzative
buona programmazione e attenzione per il dettaglio
flessibilità e capacità di adattamento
proattività e spirito di iniziativa

Per le posizioni in corso lazienda NON prevedera la consegna dellalloggio.

Contratto di lavoro: Tempo pieno Tempo determinato

Per il nostro Anglo American Hotel Florence Curio Collection by Hilton 5* siamo alla ricerca di Cameriere di sala&bar con pregressa e significativa esperienza internazionale in contesto 4 5 e 5 stelle lusso.Le figure si interfacceranno prevalentemente con gli altri chef de Rang commis di sala e bar...

Le figure si interfacceranno prevalentemente con gli altri chef de Rang commis di sala e barman riportando gerarchicamente alla figura del Restaurant Manager.

RESPONSABILITA E DOVERI

Ha la responsabilità della gestione del suo rango
Assicura nel rispetto dellimmagine dellazienda lefficienza e la qualità del servizio di sua competenza
Applica correttamente le procedure operative e amministrative relative al suo settore
Gestisce i suoi collaboratori o commis a lui assegnati nella conduzione del rango
Contribuisce alla corretta gestione dei cambi di biancheria giornalieri e che la qualità della stessa sia al livello desiderato
Assicura il rispetto delle regole di sicurezza e di igiene relativamente al suo settore

REQUISITI NECESSARI

Cura della mise-en-place
Accoglienza dei clienti
Accompagnamento dei clienti al tavolo loro riservato
Presentazione del menù
In assenza del sommelier presentazione della carta dei vini
Suggerire abbinamenti tra il menù delle pietanze e quello dei vini
Presa in carico delle ordinazioni
Preparazione presentazione e servizio dei piatti (incluse pratiche di flambatura e porzionatura)
Coordinamento della brigata di sala
Controllo che i KPI di servizio vengano rispettati
Conoscenza della lingua italiana
Conoscenza della lingua inglese e preferibilmente di unaltra lingua straniera